דובר משטרת שטרסבורג אישר את ההתאבדות השנייה ברציפות בעקבות קייט ספייד, התאבדותה לכאורה של אנתוני בורדיין. אך לעולם אין להגדיר את חיי מורשתו של בורדיין על ידי מעשה מרכזי זה. הנה מה שאנחנו יודעים, בורדיין ניצח על מצוקות. בראיון טלוויזיוני ל- CNN שיתף בורדיין פעם שהוא עבר מלהיות שובר לאבני לילה, שם שילמו לו כדי לנסוע ולעשות את מה שהוא אוהב. לפיכך, ניתן לשער כי הצלחה כלכלית וקריירה אינה בהכרח משווה לאושר.

"היינו גבוהים כל הזמן, התגנבנו למקרר ההגעה בכל הזדמנות 'להמשיג'. בקושי התקבלה החלטה ללא סמים. קנאביס, מתוקוואַלון, קוקאין, LSD, פטריות פסילוסיבין ספוגות בדבש ומשמשים להמתקת תה, שוברוביטל, שתן, אמפטמין, קודאין, ויותר ויותר, הרואין, שאנו נשלח לבחור דוברי ספרדית לאלפבית סיטי כדי להשיג. " - אנתוני בורדיין, מטבח סודי

בורדיין צעיר כשהוא חניך במסעדות מאכלי ים בפרובידנס לפני שהחליט להירשם ל- CIA, המכון הקולינרי של אמריקה, כלומר.

שתיין ומעשן לא חוזר בתשובה (עד שהוא התפטר ב -2007 לבתו), כה ידוע לשמצה היה מנהג בורדיין, שהגיש לו פעם תפריט טעימות בן 20 מנות על ידי השף הנודע תומאס קלר שכלל ארוחת אמצע "קפה וסיגריה": רפרפת קפה חדורה טבק יחד עם מוס כבד אווז. הוא שבסופו של דבר גילה את ההרגל של 50 שנה (יחד עם סמים קשים יותר מטבק) זה שוב, עדות לכך שאדם יכול להיות בעל העוצמה הנפשית וכוח הרצון ובכל זאת להיכנע לאויב שקט ובלתי נראה. ובכל זאת, לאורך הקריירה שלו בת 40 שנה המשתרעת על מועדון הסעודות, השדרה החמישית, סאליבן ובראסרי לס הול; זה היה הספר שלו,מטבח סודיזה אכל אותו לכוכב הסלבריטאים. ישנם שיעורים רבים שאנו יכולים ללמוד מאנטוני בורדיין ובכך להנציח מורשת מחייו, ולא את מעברו בטרם עת.

בורדיין מדגמת ארוחה ביתית שמוצעת על ידי אנשי האוזה בלגוס, ניגריה

20 שיעורים שאנו יכולים ללמוד מאנתוני בורדיין להנציח את מורשתו

1. ניתן ללמד מיומנויות. אופי שיש לך או שאין לך.
2. ללא רעיונות חדשים ההצלחה יכולה להיות מעופשת.
3. אתה יכול ללמוד הרבה על מישהו כשאתה משתף יחד ארוחה.
4. תחת "סיבות לעזיבת מקום עבודה", לעולם אל תתן את הסיבה האמיתית, אלא אם כן זה הכסף או השאיפה.
5. אם אתה בן עשרים ושתיים, כשיר פיזית, רעב ללמוד ולהיות טוב יותר, אני קורא לך לנסוע - רחוק ככל האפשר. לישון על רצפות אם צריך. גלה כיצד אנשים אחרים חיים ואוכלים ומבשלים. למדו מהם - לאן שלא תלכו.
6. אם אני תומך בכל דבר, זה לזוז. כמה שאתה יכול, כמה שאתה יכול. מעבר לאוקיינוס, או פשוט מעבר לנהר. ללכת בנעליים של מישהו אחר או לפחות לאכול את האוכל שלהם. זה יתרון לכולם.
7. נסיעות לא תמיד יפות. זה לא תמיד נוח. לפעמים זה כואב, זה אפילו שובר לך את הלב. אבל זה בסדר. המסע משנה אותך; זה אמור לשנות אותך. זה משאיר סימנים על הזיכרון שלך, על התודעה שלך, על הלב שלך ועל הגוף שלך. אתה לוקח איתך משהו. אני מקווה שאתה משאיר משהו טוב מאחור. "
8. אני לא צריך להסכים איתך לחיות אותך או לכבד אותך.
9. אל תשקר על זה. טעית. תודה בזה. המשך הלאה. פשוט אל תצליחו שוב. אי פעם.
10. אני מאמין גדול בכנף זה. אני מאמין גדול שלעולם לא תמצא חווית טיול מושלמת בעיר או את הארוחה המושלמת בלי נכונות מתמדת לחוות רע. לתת לתאונה המשמחת להתרחש זה מה שמסלולי טיול חופשה מפספסים, אני חושב, ואני תמיד מנסה לדחוף אנשים לאפשר לדברים האלה לקרות ולא להישאר לאיזה מסלול טיול נוקשה.
11. פתח את הראש שלך. תרד מהספה. מהלך \ לזוז \ לעבור.
12. המזל אינו מודל עסקי.
13. לעיתים רחוקות זה מהלך טוב בקריירה שיש לו מצפון.
14. אוכל טוב הוא לעתים קרובות מאוד האוכל הפשוט.
15. אם אתה מסתכל על מישהו בעיניים ומכנה אותם 'שלולית שומן, חסר ערך, של עגבת גרגרנים', זה לא אומר שאתה לא אוהב אותם. זה יכול להיות - ולעתים קרובות הוא - מונח של חיבה.
16. האופן שבו אתה מכין חביתה חושף את הדמות שלך.
17. הקשר וזיכרון ממלאים תפקידים עוצמתיים בכל הארוחות הנהדרות באמת בחייו
18. ללא רעיונות חדשים, ההצלחה יכולה להיות מעופשת.
19. כישורי בישול הם סגולה, שיש ללמד את היכולת להאכיל את עצמך ואחרים בקיאות לכל צעיר וצעיר כמיומנות בסיסית, חיונית כמו להתבגר, ללמוד לנגב את התחת של עצמך, לחצות את הרחוב בעצמו או ניתן לסמוך על כסף.
20. אין מקום מנוחה סופי של התודעה; שום רגע של בהירות זחוחה. אולי החוכמה היא להבין כמה אני קטנה, ולא חכמה, וכמה הוגן עדיין לא הייתי הולך.

אנתוני בורדיין מציג את נשיא ארה"ב ברק אובמה בפני אטריות "בון צ'ה" במהלך פרק "חלקים לא ידועים" בהאנוי, וייטנאם.

בורדיין מנסה את המטבח המקומי בזמן שהוא ממוקם בווייטנאם

אריאן היה הילד היחיד של בורדיין.

"שרפרף מפלסטיק נמוך, אטריות זולות אך טעימות, בירה האנוי קרה." כך אזכור את טוני. הוא לימד אותנו על אוכל - אך חשוב מכך, על יכולתו להפגיש אותנו. לגרום לנו קצת פחות לפחד מהלא נודע. נתגעגע אליו. pic.twitter.com/orEXIaEMZM

- ברק אובמה (@BarackObama) 8 ביוני 2018