במרחק של כ -2.5 שעות ו -1600 קילומטרים מסינגפור, שוכן Denpasar Bali. בעוד שבאלי נהנה בצדק ממעמדו כאי נופש הקרוב ביותר לסינגפור, זה מצער שהאי האי אינדונזי האידיאלי נידון לעתים קרובות על בסיס שווה עם בינטן, פשוט מכיוון שהנוטוריה של "שהות נופש" מוצאת שקילות במונחים של שירות הוליסטי, או סוג השירותים. בעוד שמלון נופש מספק אירוח וארוחות מפוארים ככל שיהיו לאורחיו, Alila Manggis אינו בית מלון, זהו אתר נופש אמיתי שנועד לספק בריאות בנוסף לרגיעה ובילוי.

כן, בינטן היא ביתם של כמה מלונות נופש נחמדים אך כמה מתקנים או שיעורי יוגה דמויי נופש אינם מהווים "נופש". במקום זאת, באלי המזרחית, המלאה ביופיה הטבעיים, בחפצי האתרים שלה ובאתרי המורשת שלה, היא דבר שמתאים להגדרה של שהות נופש אמיתית, פשוט מכיוון שכאשר מדובר בבאלי, האדם נמנע ממלכודות התיירים האופייניות בשפע באי אחותו.

Alila Manggis, מזרח באלי הוא אתר נופש שהייה קרוב ביותר לסינגפור

ואילו קוטה, סמיניאק ואובוד נהיו יותר ויותר תיירותיים בזכות היפסטרים המחפשים גרמי חוף (כמו שהילדים מכנים היום אינסטגרם) והקרבה לשדה התעופה הבינלאומי נגורה ראי (שדה התעופה של דנספר באלי); מנגיס, במזרח באלי שומר על המון האופי הבאלינזי האמיתי, המורשת והשירות האמיתי המשקף את תושבי האיים הילידים (גרמתי לעבירה מקרית בניסיון להטות את השוער באלילה מנגיס, עוד קצת על זה). למעשה, כמות המבקרים העצומה במקדש Tanah Lot האיקוני בקוטה נוטה למשוך את סוג התעלות והבוגדים המגדירים מלכודת תיירים טיפוסית, מה שהופך אותו לחוויה מלחיצה למחצה, האנטי-תזה של שהות בריאות אמיתית, מלא התאוששות הוליסטית, בריאות רוחנית ורגשית.

כשעה וחצי משדה התעופה, שעתיים בתנועה, יושב אתר נופש ים מבודד ומסוגנן בעיירת השמות במזרח באלי - עליא מנגיס. במרחק של 62 קילומטרים מקוטה, מקלט השלווה ממוקם בתוך חורשת קוקוס, השוכן בין הים להר אונגנג, ההר הקדוש ביותר של באלי, הוא רחוק ככל שניתן להגיע ממלכודות התיירים הגדלות של באלי, ועדיין חווה חלק מה נוחות יצורים של שהות נופש יוקרה בזמן שהעברת שדה התעופה שמספקה עלילה מנגיס מסיטה אותך הרחק מהמולת שדה התעופה הבינלאומי היחיד באי, נפגעת מיד מהיעלמותם המהירה של מוניות והמספר ההולך וגובר של תושבי האי על אופנועים כשאתה פונה לכיוון אחד המבודדים יותר, פחות פיתחו חלקים מהאי.

בעזיבה מנורמות שיווקיות או מסחריות, שום שילוט לא מודיע על נוכחותו של אתר הנופש, במקום זאת מתקבלים בך דרך שקטה ומיוערת, והרמז היחיד הוא בית המשמר עלילה מנגיס, שם קצין ביטחון מגלה את העברת שדה התעופה ומעלה את מחסום המאפשר לרכב לכיוון הגג הסגול של אלנג אלנג של הלובי הראשי, סימן ההיכר של האדריכלות הבלינזה המסורתית. וחשוב מכך, מעצבי קרי היל אדריכלים עיצבו את שטחי הנופש עם הפילוסופיה של אינטראקציה זורמת חופשית בין בניינים לטבע, וכך, מבחינה פיזיולוגית, בריאות ורגיעה מתחילים ממש בקבלת הפנים כשמגישים לכם כוס בליינינית מרעננת ועשבים מרעננים. תה קר והקונסיירז 'לוחש את מזוודותיך וכף ידך מסיע למראה דלפק הקבלה שלא נראים כשאתה חוצה את שנהב המלוטש ואת רצפות הבטון הצבעוניות לאונג' במקום העמידה הרגילה ללא מטרה בזמן שצוות הקבלה מעבד את שהותך והתיעוד. ב- Alila Manggis, מנהל הפעילויות לוקח אותך דרך מסלול הנופש שלך ומאשר את בחירת הפעילויות שלך וכשאתה בסך הכל, אתה כבר מעובד ונלקח לחדר שלך.

הדרך הטובה ביותר לחוות את עלילה מנגיס

ארבעה בניינים בני שתי קומות מאבן לבנה וקרירה, מוארים בקורות גיאומטריות של גוונים חמים לאחר חשכה, מאכסנים את חדרי האירוח, אך היא הוילה הפינה האפית ומרפסת הפינה הנלווית לה, מה שהופך את חדר האירוח הספציפי הזה לדרך הטובה ביותר לחוות את כל מה שיש לאלילה מנגיס. הצעה. בין אם מדובר בארוחת בוקר בהפסקת יום או בערב חושני בכסאות הכניסה בחוץ כאשר בין ערביים נופלים בין דמדומים, בעוד אני מתבוסס באור הירח מלווה בפסקול של ים באלי, הסוויטה הפינתית שלי אולי הטובה ביותר אבל כל בלוק, כבר ביצוע מיומן של האדריכלות הבלינזה המסורתית והעכשווית ממוקמת בזווית של 45 מעלות לחוף הים, ומאפשרת לכל החדרים והסוויטות נוף לים ולבריכה המרכזית של אתר הנופש. עם זאת, לשלם קצת יותר עבור החדר הפינתי בחגיגה מוקדמת של אקזיון יקירי ערך כדאי.

בצ'ק אין החלפנו לבגדי הים שלנו ופנינו לבריכת השחייה המרכזית, אולי יותר מדויקת כ"תכונת מים "השוכנת בין מדשאות מעוצבות להפליא וכפות קוקוס מתנדנדות. הבריכה עצמה מעוצבת במינה ייחודית, רדודה בקצוות והעמוקה ביותר במרכז שלה, היא מקום שליו לטבילה מרגיעה, מושכת על ידי הגלים המתנפצים בקרבת מקום או בלילה, בשלה לטבילה רזה, מכיוון שהיא מוארת רק על ידי הכוכבים עם nary מקור אור מלאכותי לאחר רדת הלילה.

ארוחות במסעדת סיילת של Alila Manggis

על שם מלח הים שחווה מהמחבתות של גואה לואח הסמוכה, המסעדה הביתית של Alila Manggis אינה תלויה. הארוחות נהדרות, נועזות בטעם ומייצגות את המטבח הבלייני האותנטי - שום דבר לא מושקה או מושבת כך שיתאים לבלוטות טעם זרות. עבור אלה פחות הרפתקנים, יש מועדפים בינלאומיים כמו המבורגר עליות מיושן או פיש אנד צ'יפס, אבל למה? כשתהיה ברומא, עשה כמו הרומאים.

על ידי שימוש במרכיבים טריים (המספר הגדול ביותר הוא כמה קלות נופלים מפטפטים), מסעדת "סיסלט" של Alila Manggis מספקת מגיבונג מסורתי באלינזי מסורתי ללא דופי, אוסף של כלים משותפים, חלקם מוגשים על דולאנג - עמדת עץ מעץ מגולפית: נסי קונינג או אורז בטעם כורכום מעניק את ניחוחו לפיסוק מדי פעם של אוויר ים מלוח כאשר משבי רוח נושאים רוח מרגיעה פנימה, פאלם אודנג, מנה של סרטנים טריים עם קוקוס צעיר, ג'ינג'ר, צ'ילי, עשב לימון ותמרינד, היא האהובה האישית שלי (זה היה שהייה של הרבה מועדפים שאני אודה) יחד עם ארסבק, שילוב של ברווז חרוע בטעם חזק, עלה סיד, גלנגל, כורכום ובננה, אם נזכיר כמה.

מאז ההפעלה הראשונה שלנו החלה בארוחת הערב בסיזלט, הציפיות שלנו לארוחת הבוקר היו מעט נמוכות. למותר לציין כי סיסלט פינתה את הרף הזה לאורך קילומטרים, והופתענו במידה ניכרת מהמסלול המפואר של לחמניות לחם טריות ופרוסות לחם בננה, המלווה את הביצים המופשלות בצורה סופר-קלאסית המתחרות עם אלה של בתי הקפה הפריזאים המשובחים. בשלושת הערבים הבאים, לא הייתה סיבה קטנה לצאת לעיר הסמוכה, מצאנו את אחת המסעדות הטובות ביותר בשטח הנופש וזה היה זיכרון גסטרונומי שנצרב בזיכרונותינו.

חובה לנסות בסיילת

• (דורש 12 שעות להכנה אז הזמינו יום לפני) בבק (ברווז) בטוטו - מנה לשניים. בחירה של ברווז או עוף, אבל הלכתי על הברווז; במרינדה בתמרינד, שמן קוקוס ו"בומבו באלי - תבלינים באליניים ", עטופים בקליפות דקלים וצלויים באופן מסורתי במשך 8 שעות. מוגש עם ביצי ברווז, סלט עלי קסבה, אורז בליני אורגני בטעם פנדן וסלט שעועית ארוך
• נאסי גורנג סון צ'קה: אורז בליני מטוגן עם חזיר ועוף, שום וג'ינג'ר ארומטי מוגש עם שיפוד חזיר
• קארה פירות ים: דגים טריים שנתפסו היום, סרטנים ותמנון עם תבלינים באלינזים וחלב קוקוס מוגש עם אורז מאודה
• המנגו לאסי וגלידת קוקוס

חווית עלילה

הרפתקאות, טבילה תרבותית וחקירות קולינריות מהוות את לב חווית עלילה. צוות קונסיירז 'לפנאי של עליאלה, המורכב מחת'מוואן ובודי היטב, יסייע לעצב את הפן החוויתי של שהותכם באילילה מנגיס ולהכיר לכם את האוצרות והסודות המגוונים של מזרח באלי.

את האישה ואני התחלנו להזמין בתחילה מסע אופניים לביקור ב"פורה איו " השוכן בכפר נגיס מתחת לגבעת למפויאנג, אך מכיוון שנסיע שעשוי להיות מאומץ בחיק הטבע ובשדות האורז שמסביב, לא היה בכרטיס לאישה, באדי מיהרה להמליץ ​​על פעילויות אחרות המתאימות יותר לרצונותיה ונטיותיה. עם זאת, אתה מתוגמל בקוקוסים צעירים טריים וארוחה על שפת הים של דגים טריים בגריל בסוף המסע שלך.

בחר מתוך מבחר פעילויות באורח החיים המותאם לאינטרסים אישיים על פני חמישה נושאים - למידה תרבותית (אהבת היסטוריה ואומנות), חיים מודעים (בריאות, סביבה וקהילה), רוחות אקטיביות (עיסוק בספורט בחוץ), אמנויות קולינריה (בית ספר לבישול ואוכל) שבילים) וחגיגת זוגות.

אפשרות נוספת שתוכננה עבורנו הייתה ביקור מפורסם, מחונן רוחני, באליאן הילר, מכפר פרסי. הבאליאן היה מוקד הריפוי בבאלי במשך מאות שנים, בדרך כלל משתמש בצמחי מרפא במקביל לעיסוי באלינזי עתיק כדי לרפא את הכאבים והכאבים שלך. עם זאת, בחרנו בפעילות נוספת מכיוון שחווית הספא באיילה מנגיס אינה תוכחה (עוד על כך בקרוב)

מה עשינו:

בקר בשער גן העדן: במרחק של כשעה נסיעה מאלילה מנגיס, שוכן מקדש הינדי, Pura Penataran Agung Lempuyang. החדשות הטובות הן שמכיוון שמקדש המורשת האיקוני נמצא במרחק נסיעה של שלוש שעות מסמיניאק וקוטה, רוב הסיכויים שמבקרים ממעטים להגיע לממפויאן המכונה גם שער השמים. החדשות הרעות הן, זה כל כך יפה וכפרי, ואחד המקומות המצולמים ביותר של באלי, שרבים היו אמיצים את הנסיעה הארוכה רק כדי לקבל כמה תמונות מההר הצוק וסביב האורז שלו מסביב. באופן טבעי, האישה ואני צילמנו תמונה איקונית שכל זוג שמבקר בשער גן עדן נדרש בכאב מוות לנקוט - קפיצת הטנדם הסטריאוטיפית או חיבוק עם נשיקה - המסופק בצייתנות על ידי "צלם" המקדש באתר (באמת רק בחור שמחזיק את הטלפון המצלמה שלך אל משטח שיקוף, מסתיר את האשפה מפני הצעות שהושלכו על הרצפה) ואז מצלם את תמונתך בכל יום.

שנורקלינג בלגונה הכחולה: עגון על החוף החולי מול אלילה מנגיס הוא המנוע הממונע של אתר הנופש עצמו ג'וקונג או קאנו. הוזמן עבור מקסימום ארבעה אורחים לטיול (אז הזמינו מוקדם), מאמן צלילה ומדריך יעביר את האורחים ללגונה הכחולה לנקודה של שנורקלינג. ארבע שעות מדהימות, שחייה במים החמים של ים באלי, מדי פעם מרופדת על ידי אדני זרמים קרים, אתם קרובים מספיק כדי לצחצח את האלמוגים בנקודות מסוימות אך מבחינה אקולוגית, אתם מעודדים מאוד לא.הטיול הראשון יוצא בשעה 9 בבוקר והשני בשעה 11 בבוקר, בכפוף לתנאי ים ומזג אוויר מתאימים.

יוגה שקיעה: אני לא אוהב יוגה, מעולם לא נדרשתי לפיזיותרפיה לאחר הפגישה בשנות העשרים לחיי פעם אחת, אבל אצל עליא מנגיס, מדריך יוגה מתוח, שזוף ונטול עזר עשה את כל ההבדל. היא תמר אותי במומחיות לתפקידים מורכבים שלעולם לא ידעתי שאני מסוגלת. ידיים חמות (היא כנראה ארזה קצת כוח פנימי רציני) לחוצות על גבי, כתפי ותחת, כשהיא עיוותה אותי לתנוחות היותר מאתגרות שלעולם לא הייתי מאמין במיליון שנים שהייתי מסוגל להן. לא הייתי מתאר את החוויה ככאב, אף שהכאב שלא התמתח כראוי בשלושים השנים האחרונות כנראה גובה את אותותיו. יוגה על שפת הים, אני מאתגר אותך להישאר ער בזמן תנוחתו של המת בזמן שאתה "מדיטציה" לתזמורת הגלים המתנפצים.

מה שרצינו אך לא הייתה לנו הזדמנות לעשות:

לרדוף אחרי השקיעה: החוף המזרחי של באלי, מבורך בנופי אוקיאנוס מדהימים, הוא יעד פופולרי בקרב תיירים המבקשים לתפוס כמה מהזריחות והשקיעות המדהימות ביותר. הים כאן רגוע כמו לגונה כשאתה מבקר רגע לפני עלות השחר. קח את ג'וקונג של אתר הנופש, סירת עץ מסורתית, והלך מהחוף החוצה אל המים כדי לחזות באחת מהזריחות היפות ביותר ברחבי האי כולו. התפעל מהנוף הנשקף מהאוקיאנוס של הר אגונג המלכותי הנשטף באור היום הראשון כשאתה חולף על פני שלושת איי גילי הקטנים מול חופי קנדידה. תאר לעצמך את האתרים שהיית יכול לראות כשאור יום הולך ומתבונן בשמים הופכים לציור קיר מבריק של גווני שקיעה ואז חוזרים לחוף עם תמונות יפות, זיכרונות מחוויה קסומה באמת ואז בבק בטוטו לארוחת ערב. איזו דרך טובה יותר לסיים את השהות?

חווית הספא של עלילה

בטח ציינתי את הגלים כבר לא פעם אבל זה מאפיין של אלה מנגיס. נסעתי לכמה אתרי נופש בחיי אבל האוקיאנוס בצמוד לו, לא ממש נמצא בפתח הדלת של אתר הנופש. הנה, נהנינו מעיסוי גוף מלא בצריף סכסוך ממש ליד שפת המים. עכשיו, יש להודות, 10 הדקות הראשונות היו כנראה הכי רגועות שהייתי בהן בעיסוי מכיוון שהרגשתי שכל המתחים בגב ובכתפיים נמסים, אבל 80 הדקות הבאות הן תעלומה בעיניי מאז שהרדמתי לישון עם פסקול הים לצד האוקיאנוס והמומחים. אה כן, לכו על שמן האורז - יש לו ריח דומה לווניל ועם כל הארוחות בטעם עשב הלימון, אתם בטח תעריכו את החלפת לוח הריח. בהתחשב בנופים הטבעיים והסביבה המילולית למים, נסה לא לפצח מהומה אם אתה מוצא שלטי ציפורים או לטאה על מיטת העיסוי שלך. זה צפוי להיות בחוץ האמיתי, ליידע את הצוות ומצעים טריים מסופקים מייד, ללא מהירות.

ישנן סיבות רבות להישאר באלילה מנגיס, אך ההתבודדות מצד הים היא הטובה ביותר

תראה. זה לא "בריחה" אם באמת לא נעלמת. Alila Manggis הוא אתר נופש מבודד על חוף הים, לא כל כך בכך שהוא מספק את הגימורים המפוארים שזכו לקבוצות אירוח יוקרתיות אחרות, אלא את שפע החוויות והאותנטיות של השהייה. חגגו אבני דרך או התחלות חדשות עם הרפתקה תרבותית עמוקה - סאג'יאן סוסנטרה יעניק לאורחים הופעה חיה של ריקוד הלונג המקומי הייחודי, ואילו מחזור יום האגרוף מהר לים יספק טיול אופניים נופי. אתה לא מנותק לחלוטין מהעולם מכיוון ש- Wi-Fi קיים, וצי אופניים מוכן, ללא תשלום להשכרה, יכול לקחת אותך לכל מקום ואפילו דרך המדרונות המיוערים של הר אגונג, והכפרים הסמוכים אליו וחוף Pasir Putih.

האוכל מרהיב בכפר הנופש, ומכאן שאין מעט צורך לצאת אל העיירה קנדידאסה מלבד להרים בגדי נופש במחירים ידידותיים יותר לארנק לעומת הבוטיק באילה. קרמי השמש והשמפו עשויים כל פנים וטבעיים. השירות ללא דופי - החיבה והידידות אמיתית לחלוטין. האלילה פורטר עבר עבירות קלות (הוא לא הביע את זה אבל יכולתי לדעת משפת הגוף שלו) כשהצעתי לו לחכות לטיפ. טיפ על הטיית Alila Manggis - זו לא עלבון נתפס כאשר הצוות יצא מהיקף העבודה והאחריות שלהם - למשל, כשביקשנו מהנהג שלנו למצוא חנות לכלי בית באלינזה נחשבת בקנדידה. אבל כשמנסים להטות מישהו למשהו הוא פשוט ה"חובה "והעבודה שלהם, כלומר סוחר ששולח שקיות לחדר שלך, זה נהיה קלוש.

אלה מנגיס היא שהייה שלא אשכח בקרוב.