בריסל איירליינס מעסיקה שף בכוכב מישלן

החל מהשבוע הבא יוכלו הנוסעים בחברת התעופה הבלגית להתענג על ארוחה שיצר אחד השמות המובילים בגסטרונומיה הבלגית העכשווית: השף המשולש עטור כוכב מישלן, Geert Van Hecke.

השף, שמנהל את המסעדה שלו בברוז 'דה כרמליה במשך למעלה מ 30 שנה, הכין מנות ראשונות עם צלופח דמה מעושן, רוטב יוגורט טרגון ושומר פירה.

אחרי המנה הראשונה תגיע מנה של "שרימפס בסגנון ברוז '", בטטות מעוגלות ואפונת שלג מאודה. בירה וגבינה פלמית ילוו את הארוחה.

תפריט זה יוצע לנוסעי מחלקת עסקים בטיסות ארוכות טיסות היוצאות מבריסל ליעדים באפריקה או בארה"ב.

שיתוף הפעולה עם Geert Van Hecke הוא הראשון בסדרת קשרים ביוזמת "שף הכוכבים הבלגי" של בריסל איירליינס. כל ארבעה עד חמישה חודשים תזמין החברה שף ידוענים אחר לחדש את תפריט המחלקה העסקי שלה עם מנות גורמה המבוססות על מרכיבים אזוריים עונתיים.