Off White Blog
שמפניה פריאר-ג'ואט אונקורס השמפניה העתיקה ביותר בעולם

שמפניה פריאר-ג'ואט אונקורס השמפניה העתיקה ביותר בעולם

מרץ 29, 2024

בסוף השבוע הזה, 12 ממומחי היין והשמפניה המובילים בעולם טס מכל קצוות תבל לבית השמפניה בוטיק פריאר-ג'ואט בשביל הסיכוי לטעום 20 שנות בציר היסטוריות מהמרתפים של הבית עצמו, כולל השמפניה העתיקה ביותר בעולם: Perrier-Jouet Vintage 1825.

כל לגימה הייתה שווה מאות קילו / אירו / דולר במכירה פומבית, לפי ראש מחלקת היין הבינלאומית בסותבי'ס, סרינה סוטקליף MW, שארחה את הטעימות עם שף דה פרה-פרייה-ג'ואט, הרווה דשאן.


"כמעט בלתי אפשרי להקצות ערך לבציר 1825 - מעולם לא ראינו דבר כזה בשוק! זה היה, בפשטות, ההזדמנות של פעם בחיים טועמים כינים כה היסטוריים יוצאי דופן. "

טוענים כי טועמים בר המזל פרצו במחיאות כפיים כששף המערה, הרווה דשאן, משך את הפקק. לאכזבתם הרבה, הוא לא נתן להם הדרכה.

מבקר צרפתי מישל בטאן אמר שהיין "לא ייאמן".


טסטרים דיווחו כי היין מחומצן בכבדות ואיבד מנצנוץ. סרינה סוטקליף MW של סותבי מעולם לא טעם את שמפניה הישנה הזו. "זה בטח היה עוצמתי להפליא ומתוק במיוחד כשהייתי צעיר," היא אמרה.

הטעימות כללו מגנומים של בל אפוק משנת 1985, 1982 ו -1971 ובציר הבכורה שלו משנת 1964.

בטנה צדה 1928 כציר השמפניה הגדול ביותר של המאה העשרים בעוד שנת 1911 הייתה 'עדיין צעירה', לפי סוטקליף.


במהלך הטעימות פרייר ז'ואט פתח סדרה של תוספות של המאה התשע-עשרה, כאשר השיאים היו 1825, 1846 ו- 1858.

האירוע הפרטי התארגן לציון הוצאת הבציר הביתי של השנה המאה ה -21, המיליון של פריי-ג'ואט 2002 .

הטעימות כללו גם את "PJ 1874" הנודע - הוכרז כשמפניה היקרה בעולם כשנמכרה במכירה פומבית עולמית בשנת 1885.

מקור: רויטרס / דקנטר

מאמרים קשורים