Off White Blog
סין אוהבת יין אדום

סין אוהבת יין אדום

מרץ 4, 2024

אנשי מקצוע בתחום היין הסיני

בעוד שסין שותה יותר ויותר יין בכל שנה נראה כי גם הצרכנים שותים יותר ויותר מאותו סוג יין.

על פי סקר שנערך לאחרונה על מנת לסייע בקידום האירוע Vinexpo אסיה-פסיפיק של מאי - ענף היין הגדול ביותר המתקבץ באזור - 99.5 אחוז מהיין ששותה בסין הוא עדיין יין, ו -91 אחוז מהיין הנותר שיכור הוא יין אדום.

וזה מגמה שמנכ"ל וינקספו, רוברט ביינט, אומר "לא ישתנה הרבה זמן."


הקיבוע של סין עם יין אדום בא לידי ביטוי בביקוש והמחירים שמשלמים עבור אוהבי לאפיט-רוטשילד 1982, מקרה שנקנה על ידי קונה סיני עבור שיא של 1.03 מיליון דולר (132, 770 דולר) במכירה פומבית בשנה שעברה.

יבוא היין הצרפתי לסין הוכפל פי 7 בין השנים 2006-2010, בעוד שצריכת היינות מאוסטרליה גדלה פי 4 באותה התקופה.

היינות הפופולריים ביותר הם הזנים החזקים יותר, כאשר יין אוסטרליה דיווחה בשנה שעברה כי שיראז הייתה המוכרת ביותר בסין (מחצית מכלל המכירות) ואחריה קברנה סוביניון ומרלו.

יין אדום עלה על המשקאות הסיניים המסורתיים כמשקה האלכוהולי הפופולרי ביותר בסין בשנה שעברה, על פי קבוצת המחקר Ipsos, כאשר הוא היווה 39 אחוז מהשוק, כאשר הגידול המיוחס ליותר יין סיני שותה באופן קבוע, עם ארוחות או בברים ולא רק באירועים מיוחדים.


משה פרץ - כוס של יין (מרץ 2024).


מאמרים קשורים