Off White Blog
שיחה עם המנהל הכללי של מלונות Full Reson

שיחה עם המנהל הכללי של מלונות Full Reson

נוֹבֶמבֶּר 25, 2020

ממוקם בסניף הדואר הכללי של סידני, מלון Fullerton סידני, הפותח את שעריו ב- 18 באוקטובר 2019, הוא מפעיל המלונות בסינגפור, The Fullerton Hotels and Resorts, הנכס הבינלאומי הראשון.

יש ביטוי איטלקי מפורסם שהולך כך: "Mangia bene, ridi spesso, ama molto". פירושו של האמירה "לאכול טוב, לצחוק לעתים קרובות, לאהוב הרבה" באנגלית, וככה Cavaliere Giovanni Viterale, המנהל הכללי של מלונות Full Reson and Resorts, ניגש לחיים ועבודה.

זה היה תחת סגנון מנהיגות מאוד אירופאי, כי מלונות Fullerton מלונות ואתרי נופש עלה למעמד האייקון, והפך לאחד מציוני הדרך הבולטים והמוערכים ביותר של סינגפור. שניים ממאפייניו - פולרטון סינגפור ומלון פולרטון ביי - הוצבו בעקביות בין המלונות היוקרתיים ביותר באזור, מאז שויטרייל השתלט על המושכות בשנת 2010.


מחוץ למפורסם בעולם מלון Fullerton סינגפור, שקיבל עשרות פרסי תעשיה מאז השתלט Viterale על המושכות בשנת 2010.

ועכשיו יש מלון Fullerton שלישי שעומד להצטרף לתיק העבודות שלו באוקטובר בסידני, אוסטרליה, המציין את המסע הראשון של המפעיל מעבר לים; עם הרביעי שיגלגל בהונג קונג בשנתיים הקרובות.

עבור Viterale, ותיק אירוח הבקיא בהסתגלות לתרבויות זרות, לאחר שבילה את החלק הטוב יותר בקריירה שלו בחו"ל - 39 שנים ליתר דיוק, תוספות בינלאומיות אלה מספקות הזדמנויות לחברה להציג את המותג הייחודי שלה גלובלי-עדיין-מקומי חוויות.


ב"אחד על אחד "בלעדי זה, Viterale משתף אותנו בגילוי לב על מלון Fullerton החדש בסידני, תוכניות ההרחבה העתידיות של החברה, ואף נותן כמה מלות עצות למלונאים המתהווים.

קוואליאר ג'ובאני ויטראל'ה משמש כמנהל הכללי של מלונות Full Reson מלונות ונופש מאז 2010.

את 10 השנים האחרונות ביליתם בסינגפור בראש ההמלונות והמלונות הנופש של פולרטון. כיצד הובילה החוויה את אחד מציוני הדרך האיקוניים ביותר בסינגפור?


עבר כמעט עשור מאז שהגעתי לעיר האריות בשנת 2010 לקחת על עצמו את התפקיד כמנהל הכללי של מלונות Full Reson מלונות ונופש.

אני מוצאת שזו זכות אדירה לפקח על הצמיחה וההתרחבות של המותג הסינגפור הביתי הצומח הזה, שבבעלותו ומנהל כיום שני מלונות עטורי פרסים, דהיינו מלון Fullerton סינגפור ומלון סינגפור Fullerton Bay, כמו גם פיתוח חוף הים של מורשת Fullerton כאן בסינגפור.

כיום, כשאנשים חושבים על קו הרקיע של סינגפור, הם חושבים על בניין Fullerton, שבו נמצא בית המלון Fullerton Singapore. האנדרטה הלאומית הייתה נוכחות מלכותית לאורך כל התפתחותה של סינגפור. הצורה העירונית התפתחה, קו הרקיע המפורסם בעולם קם והפולרטון עמד חזק בכל זה. במובנים רבים, Fullerton הוא במרכז הסיפור של סינגפור.

זה הנוף אליו מקבלים אורחי האורחים כאשר הם מגיעים למלון Fullerton Bay Hotel Singapore

איך היית מתאר את ה- DNA של מלון Fullerton?

Fullerton מלונות ונופש הוא אוסף של מלונות יוקרה שנוסדו על בסיס הנחת יסוד פשוט: לחיות את החיים לפולרטון. אנו מעודדים את אורחינו לצאת למסעות שאנו מבטיחים שיהיו עמוקים יותר, צבעוניים ומתגמלים יותר, כאשר הם נשארים קרובים לאוצרות הלאומי הייחודיים שלנו ולציוני הדרך העירוניים האהובים עלינו.

מיזם Fullerton הקרוב בסידני תואר כ"ראשון מסוגו ". האם תוכל לשתף אותנו במידע נוסף על השקתו?

מלון Fullerton סידני יהיה מלון המורשת היוקרתית החדשה בעיר בלב מחוז העסקים המרכזי (CBD) הממוקם במספר מרטין פלייס מספר 1, בסניף הדואר הכללי ההיסטורי (GPO) - אחד מציוני הדרך העתיקים ביותר של סידני.

התחלנו בעבודות שיפוץ בחזית הבניין באפריל, והיא צפויה להסתיים בזמן לפתיחת המלון ב- 18 באוקטובר 2019.

עבודות שיפוץ בחזית הסניף ההיסטורי הכללי של סידני החלו באפריל, ויסיימו בדיוק בזמן לפתיחה הרשמית של מלון Fullerton במידני.

הרווחנו את המוניטין שלנו כאפוטרופוסים על מורשת באמצעות השינוי במלון Fullerton Hotel Singapore. באופן דומה, בסידני, אנו מקווים לתמוך בשימור המורשת ולהאיר את הזרקורים על המאפיינים הייחודיים של הבניין ההיסטורי, במיוחד אחד איקוני כמו ה- GPO לשעבר של סידני. זה הרצון שלנו לשמור על נשמת הבניין ולחלוק אותו עם המקומיים והמטיילים העולמיים.

כשמלון Fullerton סידני נפתח, האורחים יכולים לצפות קדימה לחווית אירוח מוגבהת המשופעת באופי, תרבות ומורשת שהיא שם נרדף לחברה שלנו.

איזה יחס בין אורחים אוסטרלים לעומת אורחים בינלאומיים אתה רואה שיגיע דרך הדלתות?

אנו מאמינים כי ניסיון Fullerton מהדהד היטב עם שווקים בינלאומיים מסוימים, ומצפה לראות צמיחה במספר אורחי הפנאי וקבוצות תמריץ, במיוחד משווקים כמו ארה"ב, בריטניה, ויבשת אירופה. במקביל, אנו רואים את הדרישה החזקה משוק אוסטרליה המקומי להמשיך.

אחת מפינות האוכל הרבות במלון Fullerton Sydney

כמה "אוסטרלי" תהיה Fullerton סידני מבחינת השירות, המטבח, הנוחות, הפעילויות והעיצוב?

כחלק מהמותג הייחודי של מלונות Full Reson של מלונות ומסעות נופש המציגים חוויות מבוססות חוויה וצבעים מקומיים, Fullerton Experience, תוכנית המותאמת אישית המיועדת למלונות הנופש Fullerton, מאפשרת לאורחים לגלות צד אחר בעיר שהם נמצאים בה, דרך מגוון פעילויות מודרכות, טיולים וחוויות.

כל אחד מהנכסים שלנו מספק חוויה תרבותית אותנטית ועשירה, המבוססת הן על המיקום שלה והן על המורשת שלו. המחויבות שלנו לנסיעות מבוססת חוויה מחברת בין האורחים שלנו למאפיינים הייחודיים של הערים בהן אנו פועלים, דרך הרפתקאות אמנות, תרבות וקולינריה מקומית.

מבחינת הגישה העיצובית שלנו, יוזרקו סגנונות אוצרות שונים באופן ייחודי בכל נכס לחוויה טרייה בכל עיר. כך גם במלון Fullerton סידני. אנחנו רוצים לאלוף את המקומיים מסצינות האמנות והקולינריה המזמזמות בעיר. אנו מנהלים שיחות עם מועצת עיריית סידני על שיתופי פעולה להפעלת רחוב מרטין פלייס האייקוני.

באמצע המאה ה -20 התלבשו צדדי סידני עד התשעים והגיעו לעיר להיפגש תחת שעון ה- GPO. הבניין היה ידוע זה מכבר כנקודת מפגש איקונית. מלון Fullerton סידני שואף לשחזר זאת עם פתיחתו, עם תוכניות שמתקיימות כעת לארח כמה אירועים קהילתיים במלון, החל מחגיגות ההשקה באוקטובר.


האם החוויה בסידני תשוחזר באזורים אחרים באסיה? היו שמועות על פתיחת Fullerton בהונג קונג בשנתיים הקרובות. חדשות אמיתיות או מזויפות?

ההרחבה הבאה שלנו אכן תהיה בהונג קונג, שם נראה את הופעת הבכורה של פארק אוקיינוס ​​Fullerton בהונג קונג.

בנימה אחרת, איך היית מתאר את סגנון הניהול שלך?

האם שמעת על המילים האיטלקיות המפורסמות: Mangia bene, ridi spesso, ama molto? זה מתרגם ל"אכול טוב, לצחוק לעתים קרובות, לאהוב הרבה ". אני תומך במקורביי ובאורחי לחיות את החיים במלואם, אפילו בעיצומם של נסיבות עבודה או נסיבות חיים מאתגרות.

לסיום הראיון הזה, ספר לנו סוד אחד שמעולם לא שיתפת על מלון Fullerton? אולי מיקום סודי או חוויה סודית?

המקום המועדף עלי במלון Fullerton הוא לא אחר מאשר בר הגג של המגדלור התופס את המיקום המדויק בו פעם אחת הוביל מגדלור הים את הבוגרים אל ביטחונו של נמל סינגפור במאה העשרים. יש משהו במגדלורים שמושך ומרתק אותי. זה כנראה הרעיון הרומנטי של אור באמצע החושך שמעורר תקוות ומציל את כל הנשמות הללו בים.


שיחה חופשית עם יניב גרטי מנכ"ל אינטל ישראל (נוֹבֶמבֶּר 2020).


מאמרים קשורים