הארנב המת בניו יורק נבחר לבר הטוב בעולם
הטברנה האירית-אמריקאית הארנב המת, שם קוקטיילים שומעים "תור הזהב של השתייה האמריקאית" כאשר רחובות ניו יורק הוצפו על ידי כנופיות איריות פרועות, זכה בסוף השבוע כבר הטוב בעולם בסיפורי הקוקטייל בניו אורלינס. .
מאז פתיחתו בשנת 2013, השבחים זלגו במהירות ועצבנו על הבר ברחוב ווטר בניו יורק, שם קוקטיילים כמו סקרלט ליידי וג'יגר דיגר - שפותחו לאחר מחקר קפדני של מתכונים מהמאה ה -19 - מאפשרים לטיפלים לנסוע בזמן באמצעות שילובים של ויסקי אירי. , מריר, שרי ומריר.
הבר, המופקד על ידי זוג גברים אירים, שון מולדון וג'ק מקגארי, מחולק לשני חללים: ה- Taproom, פאב לא פורמלי בקומת הקרקע שמגיש בירה מלאכה, פונץ 'בבקבוקים וויסקי; והטרקלין, שם מיקסולוגים מספרים את סיפורו של איש הכמורה והרפורמטור מהמאה ה -19, דרך סיפור של 64 קוקטיילים שונים.
מכיוון שבארנב המת מתפתחים מתכונים המתרכזים בסיפור ובגיבור, ולא רק שילוב של מרכיבים.
ניתן לומר את אותו הדבר גם על ארטסיאן במלון לנגהאם בלונדון, אשר זכה בתואר ה"קוקטיילים "הבינלאומי הטוב ביותר ב"סיפור הקוקטייל".
כמו הארנב המת, גם תפריטי המשקאות משתנים עונתיים לפי נושאים חדשים. מוקדם יותר החודש השיק הארטסיאן את "סוריאליזם", תפריט בהשראת "Les Diners de Gala" של סלבדור דאלי, בו מוגשים קוקטיילים במבני נמלים נחושת ענקיות; מוארת; ושפריץ בבושם.
לדוגמה, "גן עדן הוא עבור החוטאים" הוא משקה מותסס המיוצר עם זקפה 23, פוריקאקה, אננס, מנגו, טונקה וסאונה ומוגש באבן חמה מותכת לייצוג הרי געש בגואטמלה.
הזוכים מוזמנים על ידי פאנל של 100 מומחים בינלאומיים.
הזוכים מהמהדורה התשיעית של "סיפורי הקוקטייל":
תפריט הקוקטיילים הטוב ביותר בעולם: ארנב מת, ניו יורק
הבר הטוב ביותר בעולם: ארנב מת, ניו יורק
המרכיב החדש הטוב ביותר ברוח או בקוקטייל: אמארו די אנגוסטורה
צוות הבר הבינלאומי הטוב ביותר: רחוב הונג קונג 28, סינגפור
הברמן הבינלאומי של השנה: ראיין צ'טיאוורדנה, לונדון
בר הקוקטיילים הבינלאומי הטוב ביותר: הארטסיאני, לונדון
בר המלון הבינלאומי הטוב ביותר: Beaufort Bar, The Savoy, London
בר המסעדות הבינלאומי הטוב ביותר: Blind Pig בבית אכילה חברתית, לונדון
בר הקוקטיילים הבינלאומי החדש והטוב ביותר: דנדליאן, לונדון
