המחוזות שהוזנחו מבחינה היסטורית בדרום לונדון הוותרו מזמן, עד הופעתם של מקומות אמנותיים מחודשים כמו מרכז סאות'בנק וטייט מודרני.

בהפיכת הונו של האזור, הרחובות השוקקים של דרום לונדון שוכנים לבסוף במקביל לאלה של הגדה הצפונית - בזכות הקמת הפרויקט האחרון של אניסמור המלונאית. הבעלים ומפתח המפתחים של לונדון של נכסי אירוח וחוויות גלובליות מציג את הפרויקט השמיני שלו, "הוקסטון" בסאות'ווארק.

אנניסמור מציג את מלון הוקסטון בסגנון תעשייתי בסאות'ווארק, דרום לונדון

בהשפעה כבדה של מתקני התעשייה השופעים באזור, האסתטיקה של ההוסטון מתיישרת באופן עדין עם ההיסטוריה של סאות'ווארק כנקודת סחר מרכזית בכשות, זכוכית ועור. הכוללים למעלה מ 192 חדרי שינה, מפוצלים בהתאם לגודל עם תקרות בטון לבושות במדים, פנסי קטיפה אדומים, גופי תאורה מפליז וחלונות קריטליים רחבים - החדרים ה"קופסת נעליים "הכי מפוארים בגודל 15 מ"ר ואילו ה"ביגי'ס" הפלאטיים יותר מגיעים עם סופר קינג סייז בגודל מיטות ומקלחות.

בקומה התחתונה מקבלים אורחים מפורסמים את ניחוחם של מנות בהשראת הריביירה הצרפתית והאיטלקית, המוגשות בצנרת חמה במסעדת אלבי.

אם קירות הלבנים החשופות, ריצוף העץ ושולחנות האוכל הטרצו מוקפים במנחות ישיבה מעור חום או כסאות ארוגים אינם מרשימים מספיק, קח את הארוחות שלך למעלה. מסעדת Seabird, המציעה את רשימת הצדפות הארוכות ביותר בלונדון, היא חלל אוכל על הגג. מעוגן בבר גלם מעוטר שיש, Seabird כולל ריהוט נצרים, עציצים עליים, וילונות שקופים ומבחר מגוון של פירות ים משובחים.

יותר ממילוט, הוסטון מציגה סדרה של שישה חדרי אירועים, המכונים הדירה. כל חדר מסודר סביב פינת האוכל המרכזית ומשמש כמרחב לכנסים ומסיבות פרטיות.

הוקסטון מתארת ​​את עצמה כחלל תוסס בו אורחים ומקומיים מתקשרים בחופשיות. אורחים יכולים לעבור צפייה במאמצי הרחבה נוספים במרכז העיר לוס אנג'לס ופורטלנד בצורת חללי שיתוף משותפים של שש קומות המכונים 'Working From', עד ינואר 2020.