Off White Blog

העניק אחץ לפתיחת המסעדה המוקפצת של אליניה במדריד

מרץ 2, 2024

גרנט אחץ ומייק בייגלה

גרנט אחץ הפך לשף הבכורה האחרון שיצא לסיור עולמי קולינרי, עם תוכניות לקחת את המסעדה המשולשת שלו בכוכב מישלן, אלינה, לאליטה המזון במדריד.

המעבר אמור להתקיים בחודש ינואר הבא והוא כרוך בטיסת החוצה את כל קבוצתו לבירת ספרד לצורך פופ-אפ זמני.


לעת עתה, פרטים דלילים. אחץ יסגור את אלינה בינואר 2016, ויפתח מסעדה מוקפצת למשך חמישה שבועות.

בזמן שאצ'ץ מבשל במדריד בשנה הבאה, מסעדת אליניה הסגורה אמורה לעבור מהפך גדול.

מסעדת אליניה


בראיון ל"אוהבי אוכל משובח "השאיר אחץ רמזים על חזונו לאליניה החדשה, הכוללת כל דבר, החל בניחוחות משלימים, מוזיקה, תחזיות קלילות כמו גם אוכל נייד, בו האורחים עוברים מחדר לחדר אחר כדי לעבור למנה הבאה. .

"אנחנו לא רוצים להפוך למוזיאון של עצמנו [...] הפילוסופיה המנחה של המסעדה הזו מאז יום הראשון הייתה 'המשך אותה'."

פרטים נוספים על הפופ אפ של אליניה במדריד ישוחררו ב -13 באוקטובר.

מאמרים קשורים