כיצד שפים מאסטר מאפים מפרשים את יום האהבה
לא כל השוקולד והמאפים נוצרים שווים. להלן מבט כיצד שוקולטיירים ומאפים של מאפים מבצעים את חג האהבה, החל ממותגים כמו פייר הרמה, ועד פטריק רוג'ר ולא מאיסון דו שוקולט.
פייר הרמה: קור איספהאן
ביסקוויט מקרון בטעם ורדים, עם קרם עלה כותרת של ורד, פטל שלם וליצ'ים. לשף המאפה פייר הרם יש בוטיקים בצרפת, אנגליה ויפן.
פייר הרמה: מקנאים מקרונים
מקרונים בטעם דומדמניות שחורות עם מרכז קרם וניל ויולט.
פייר הרמה: רצון של Coeur
מאפה בצורת בראטאני בסגנון בריטני עם קומפוט תות ובננה וביסקוויט לימון, ומעליו תותים או פטל בר לפי העונה.
פטריק רוג'ר: משהו קצת שובב
השוקולטייר הפריזאי פטריק רוג'ר לוקח על עצמו שוקולד מריר, שוקולד מריר, המיועד להיראות כמו "דרוז קוקוס". ניתן למצוא חנויות פטריק רוג'ר בצרפת ובבלגיה.
דלויאו: ולנטיין ולנטין
זוג מאפים של יום האהבה מדאלויאו. עבורה, דתית דתית, עשויה במאפה צ'וקס, מבושמת קלות בסיגליות וממלאה בקרם פטל. בשבילו מאפה קרמל במילוי קרם וניל רום. לדלויאו יש מיקומים בפריס, טוקיו, סיאול, דובאי ודוחה.
נויהאוס
מבחר בונבונים מבוטיק השוקולד הבלגי גורמה בן 150 שנה.
לה מאיסון דו שוקולט
השנה קולקציית האהבה של לה מאיסון דו שוקולט בהשראת הפירות והתבלינים של הודו ואפריקה, כולל פלפל קמבודי ופירות פסיפלורה וניל מדגסקאני. לה מאיסון דו שוקולט יש מקומות בצרפת, אנגליה, ארה"ב, יפן והונג קונג.
