Off White Blog
איאן שרגר חושף מותג מלונות חדש: 'PUBLIC'

איאן שרגר חושף מותג מלונות חדש: 'PUBLIC'

מרץ 28, 2024

חדר במלון ציבורי

מלונאי היוקרה איאן שרגר השיק רשת מלונות חדשה בשיקגו, והבטיח "להחיות את תחום המלונאות".

איאן שרגר, שזוכה על ידי חלק מיוצרו של מלון הבוטיק עם השקת מלון מורגן ניו יורק בשנת 1984, כבר עובד על המותג החדש שלו 'Edition' עם מריוט אך השיק את 'פומבי' ב -23 במאי.


כפי שהשם מרמז, פומבי נועד להיות כוללני ולא בלעדי, כאשר החברה החדשה אומרת שהיא משלבת אלמנטים של נכסי יוקרה ובוטיק עם מיטב הדגם "השירות המוגבל".

פירוש הדבר יכול להיות ששרגר מכוון לרשת במחיר סביר בניגוד ל- Edition, הממוקמת היטב בקטגוריית בוטיק היוקרה.

בעוד שהשירות מוגדר כמבדל מרכזי, הציבור טוען שהוא יסלק את "השירותים המיותרים" שהאורחים לא משתמשים בהם, ובמקום זאת יתמקדו במהות - אף כי אין עדיין שום רמז למה הם יסודות.

הנכס הראשון יושק במלון השגריר איסט לשעבר בשיקגו ועדיין יכיל את The Pump Room, אחת המסעדות המפורסמות ביותר בשיקגו, אם כי מובא שף הסלבריטאים ז'אן ז'ורז 'וונגרנייטן לניהול המטבח.


זה מאותת על שינוי דומה, כאשר סגנון המסעדה החדש מתואר כ"מחיר סביר "," רגוע "ו"נוח" - אם כי איזו השפעה תהיה על קהל הלקוחות האגדי שלו (פרנק סינטרה, מרילין מונרו, המפרי בוגרט וג'ון פ. קנדי נמצאים כולם ברשימת הכוכבים של האורחים לשעבר) נותר לראות.

Vongerichten יפקח גם על אוכל בערב בספרייה, טרקלין קוקטיילים לערב המשמש כבר קפה במהלך היום.

שגרגר טוען כי "יוקרה כבר לא נוגעת להוציא הכי הרבה כסף", אלא "להשיג את התמורה הטובה ביותר ולהרגיש מיוחדת".


עבור אוסף נכסי הבוטיק היוקרתיים המרשים של שיקגו, כולל סאקס שיקאגו, ג'יימס, אפיניה, בלקסטון ומלון ברנהאם, יש כעת המון דברים נוראים שמרבים אם אחד השמות הגדולים ביותר בתעשיית המלונות יכול להציע ללקוחותיו את שני הדברים בבת אחת. .

מקור: AFPrelaxnews

איאן שרגר

מאמרים קשורים