Off White Blog
משרה לפרס השף העליון בארמון בקינגהאם

משרה לפרס השף העליון בארמון בקינגהאם

אַפּרִיל 18, 2024

הסקונס של המלכה אליזבת השנייה

אם אתה שף מנוסה שעבד במפעלים של חמישה כוכבים, אל תיבהל מהצורך להכין ארוחות צהריים לכמה מראשי המדינה החזקים בעולם, או אלפי קנאפים למסיבות של 800, ארמון בקינגהאם רוצה אתה.

המשפחה המלכותית פרסמה משרה פנויה עבורסו שף , משרה שכירה שמשלמת סביב£23,000 (כ- 35,000 דולר ארה"ב) בשנה במשך שבועות עבודה של 45 שעות.


על פי תיאור התפקיד, המועמד יתבסס בעיקר מארמון בקינגהאם אך יתכן שהוא גם יידרש לבלות שלושה חודשים מלונדון בעבודה מבתי מגורים מלכותיים אחרים.

ובעוד ההסמכות המינימליות למשרות כוללות הסמכת קייטרינג בעיר וגילדות; "ניסיון משמעותי" בתוך מפעל חמישה כוכבים ברמה של סו-שף; חווית אוכל משובחת ומיומנות בכל ארבעת חלקי המטבח - ארונית, ירקות, רוטב ומאפים - כשמדובר בשגרה היומית של האכלת המלכה, כמה ימים עשויים פשוט לכלול פתיחת קופסת קורנפלקס.

מכיוון שלדברי דארן מקגרדי, שף לשעבר במשפחה המלכותית, המלכה היא אישה בעלת טעמים פשוטים וצנועים שתתחיל את היום בחופש עם קערתקורנפלקס או מיוחד ק . בימים אחרים ארוחת הבוקר עשויה לכלול אביצה מבושלת, טוסט ומרמלדה וכוס תה של דרג'ילינג.


ארוחות חוזרות ונשנות ברפרטואר התפריט שלה כוללות סוליה בגריל מעל תרד נבוך לארוחת צהריים, בשרים משחק קלויים כמו פסיון לארוחת ערב, וכריכי תה אחר הצהריים של מלפפון וסלמון מעושן או ביצה ומיו - קרסטים מנותקים, כמובן.

המועמדים שים לב: מסופקים לינה, ותינתן עדיפות לבעלי "תשוקה אמיתית לאוכל". המועד האחרון להגיש מועמדות הוא 10 במאי.

שון מייסון

מאמרים קשורים