ג'ואל רובוצ'ון מאבד כוכב במדריך האחרון של מישלן

שף המאסטר הצרפתי ג'ואל רובוצ'ון חש ככל הנראה חבול הבוקר, לאחר שמדריך המישלן האחרון מחק כוכב מהמסעדה שלו בלונדון, והפגין אותו משני כוכבים לאחד.

L'Atelier de Joel Robuchon הוא מותג עם נוכחות עולמית עם דירוג מיקומים שנע בין כוכבים לשלושה. המאחזים שלו בהונג קונג ומקאו מתהדרים למשל בכל שלושת הכוכבים, בעוד שבמסעדת הדגל הפריזאית יש שניים. המחיקה מקטינה את ספירת הכוכבים של רובוצ'ון מ -28 ל -27.

הזוכים הגדולים ממדריך מישלן האחרון לבריטניה כוללים בינתיים את ארוחת הערב מאת הסטון בלומנטל במלון מנדרין אוריינטל הייד פארק בלונדון, שהועלה מכוכב אחד לשני כיוון שהוא "חגיגה מפוארת של המורשת הקולינרית של בריטניה."

המסעדה הצרפתית "החממה בלונדון" זכתה גם בכוכב שני עבור "הבישול המרשים והחדשני מבחינה טכנית של השף ארנו ביגון".

קטגוריית שלושת הכוכבים נותרה ללא שינוי כרביעייה בלעדית המורכבת מפונדק ווטרסייד, הברווז השמן, גורדון רמזי ואלאן דוקאס בדורצ'סטר.

הרישום המלא זמין החל מה -26 בספטמבר כאפליקציית אפל במחיר של 5.99 פאונד, ואילו גרסת הספרים תגיע למדפי ספרים ב -4 באוקטובר ב -15.99 פאונד (16.99 אירו באירלנד).