מישלן פרסי כוכבי הדוכן ההוקרים של סינגפור

כשמישלן שחרר את ה'ביב גורמנד 'ממש לפני כמה ימים, הסצנה הקולינרית של סינגפור הייתה מרוב התרגשות. בעדכון מ- Bib Gourmand, מישלן העניקה כוכבים בפועל למספר מובחר של בתי הקניות בסינגפור. הייתם שמחים לדעת ששני דוכני הוקרים אפילו מצאו את דרכם לרשימת התהילה המכוסה בכוכבי מישלן, הפעם הראשונה שזה קורה.

מסמנים את עצמם ככוכבים הראשונים בעולם לאוכל רחוב (סינגפורים שמחים!), פוגשים את רחוב היל טאי הווה חזיר נודלס בקרופורד ליין, כמו גם את רוטב הסויה של הונג קונג מתחם הונג קונג אורז ונודל. עשרים מסעדות נוספות, כולל ארמון הזהב של Crystal Jade Crystal Center Center, מסכמות את מספר האוכלים שהוענק לכוכב מישלן אחד בסך הכל 22.

באופן דומה, שש מסעדות סופרות כיום שני כוכבי מישלן תחת שמותיהן, בעוד שדפנה העליונה הבלעדית משלושה כוכבים הוקצתה למסעדה ג'ואל רובוצ'ון, חנות צרפתית עכשווית עם פינת אוכל מעוצבת בהשראת דקו. "מאיכות המרכיבים - עם המובחרים ביותר שנבחרו - וכלה בעדינות הבישול, דרך רשימת היין המרשימה הכוללת למעלה מ -1,000 הפניות, החוויה שמציע השף ג'ואל רובוצ'ון היא די יוצאת דופן! "קורא מייקל אליס, המנהל הבינלאומי של מדריכי מישלן. אתה הולך, גלן קוקו.

בהמשך לתרבות התורים של סינגפור, אנו מצפים לתורים ארוכים במקומות אלה כעת שהם נושאים את חותמת האישור של מישלן. אנו מכנים דיבלים.

המדריך המלא של מישלן סינגפור 2016 יהיה זמין בדפוס מחנויות ספרים ברחבי הארץ, או בדיגיטל דרך האפליקציה הקרובה של מישלן עבור טלפונים של אפל וגם של אנדרואיד, וגם באתר האינטרנט שלה כאן.