מסעדת מישלן-סטאר נסגרה לאחר הרעלת אוכל

הכוכבים של מישלן לא רק מושכים אליהם סועדים, אלא גם מעלה ציפיות לתקנים ולשירות של מסעדה. כך שכשמסעדה אחת כזו ביפן תריס זמנית לאחר שהסועדים כבר במצב של הרעלת מזון, באופן טבעי היא קיבלה את תשומת ליבנו.

דווח על ארבעה עשר סועדים בקיטה קמאקורה סאריו ג'נטואן דרומית מערבית לטוקיו, כי הם סבלו מהרעלת מזון לאחר ארוחה של קיפוד ים, דיונון ופירות ים אחרים. המסעדה מפורסמת בהגשה kaiseki, סוג של מטבח הוט יפני ובעל שמו כוכב מישלן יחיד. בתוך kaiseki המסורת, כל מנה עדינה מוכנה תוך הקפדה יתרה על הפרטים הקטנים.

כשנשאל על האירוע, גורם האחראי על בטיחות המזון בממשלת מחוז קנגאווה אמר כי "אף אחד מהם לא אושפז וכבר החלים כשדיווח על הרעלת מזון." הרשויות מנסות כעת לקבוע אם פירות הים או גורמים אחרים תרמו למצב.

בדיקת סיבת הרעלת המזון מבוצעת והמסעדה תישאר סגורה באותה תקופה.

TOKYO, Japan travel guide: Ginza, Tsukiji Fish Market, Ginza Six, Uniqlo | vlog 5 (אַפּרִיל 2024).