השף הצרפתי בכוכבים של מישלן סוגר את המסעדה במוסקבה

דוברת השף הצרפתית פייר גאנייר אמורה לסגור את המסעדה שלו בבית מלון מפואר במוסקבה, כך מסרה דוברת היום (ב '), כאשר התקשורת הרוסית מאשימה את המשבר הכלכלי ואת האמברגו על אוכלים רבים במערב במתן ההחלטה.

רשות לפתיחת מסעדה משלו במוסקבה

"לאחר חמש שנים של שיתוף פעולה פורה עם פייר גנייר, מסעדת לס מנוס נסגרת בגלל ההסכם שנגמר בסוף מרץ," אמרה דוברת מלון לוטה, המאכלס את המסעדה.

היומון העסקי "וודומוסטי" הציע כי הסיבה לסגירה היא הקושי להשיג אוכל מערבי בגלל האמברגו שהטילה רוסיה כנקמה על הסנקציות המערביות על הסכסוך באוקראינה.

בדו"ח נאמר גם כי המשבר הכלכלי, שראה כי הרובל צולל בערכו, אשם - יש לייבא לרוב מזונות היוקרה.

Gagnaire ידוע במטבח המולקולרי החדשני שלו. המסעדה הפריסאית שלו צברה שלושה כוכבי מישלן בשנת 1998 ושמרה עליהם מאז. יש לו 11 מסעדות בערים ברחבי העולם מדובאי ועד לאס וגאס.

הוא נמנה עם מספר השפים הבכירים שפתחו מסעדות ברוסיה במהלך שנות הפריחה הכלכלית המונעת על ידי מחירי נפט גבוהים.

השף הצרפתי הלנה דארוז, שהמסעדה שלו "הלן דרוז" בפריס צברה כוכב מישלן אחד, והמסעדה הלונדונית במלון קוננוט מכילה שני כוכבים, פתחה מסעדה במוסקבה בשנת 2012.

עם זאת, ניסיונות רבים להשתיל שפים עם כוכבי מישלן למוסקבה הסתיימו בכישלון בשנים האחרונות.

מסעדת Jeroboam שנפתחה במלון ריץ קרלטון תחת השף הגרמני היינץ ווינקלר נסגרה בשנת 2009.

מסעדת קומיר, זיכיון של מסעדת מייסון טרויסגרוס ברואן שבמרכז צרפת, הושקה בשנת 2006 אך סגרה את שעריה לאחר שנה.

דוברת המלון של לוטה אמרה כי תפתח מסעדה חדשה עם "שף בעל שם עולמי" המציע "מטבח אירופאי מודרני."