Off White Blog
נספרסו מאיר זרקור על ערכי הקהילה

נספרסו מאיר זרקור על ערכי הקהילה

יָנוּאָר 31, 2023

אם אתה אוהב את הקפה שלך בעבודת יד, עם ערכים וטעמים המשקפים את המקורות הספציפיים ביותר, שני הטעמים החדשים במהדורה מוגבלת של נספרסו עשויים להיות הבחירה שלך שבחרת. Umutima wa Lake Kivu ו- Tanim de Chiapas מגיעים מרואנדה וממקסיקו, בהתאמה, כאשר המגדלים הרואנדיים משתמשים בטכניקות עכשוויות בעוד עמיתיהם המקסיקניים משתמשים בשיטות מסורתיות עתיקות. המטרות של נספרסו הן לחלוק כבוד לקהילות אלה ולהדגיש את תפקיד הבחור הטוב של החברה. כן, המשרד בבעלות נסטלה לא עוסק רק בפרסום ג'ורג 'קלוני חסר-אמידה.

למעשה, עם השקת המהדורות המוגבלות הללו בסינגפור, המותג מילא אותנו בזווית השימור שמעניקה דאגה רבה ללקוחות, כלומר סילוק כמוסות האלומיניום והקפה בפנים. על פי נספרסו, החברה עובדת עם שותפים לאיסוף הכמוסות ולהפרדת מיכלי האלומיניום מהקפה כך שניתן לשלוח את האחד לקומפוסט באופן מקומי ואילו את השני ניתן לשלוח לחו"ל למחזור. אין פרסים לנחש איזה הוא ...

מגדלים באגם קיבו, רואנדה בעבודה

מגדלים באגם קיבו, רואנדה בעבודה

אוקיי חזרה למהדורות המוגבלות החדשות אז. שתי הבשלות הן מקור טהור, כלומר 100% מהשעועית הוצאו מקומית, כאשר נספרסו הוסיף נגיעה משלה ביישום טכניקת הצלייה המפוצלת שלה. תווי טעימות לאגם קיווו Umutima wa מתארים את זה ככאלה: "איחוד מרקם של מרקם נוזלי עם תווי פרי בהירים ועסיסיים, משופרים על ידי טעם לוואי עדין." תנים דה צ'יאפס, לעומת זאת, הוא "הרמוניה מתוקה בעלת מרקם חלק ומשיי וניחוחות ערמומיים עם תווים אגוזים טעימים." גרסת צ'יאפס משקפת גם את החומציות של האדמה הגעשית בה טיפח הקפה ואילו גרסת אגם קיבו היא באמת פירותית ביותר, שהיא תיאור הוגן של מרבית קפה אגם קיבו. שניהם זמינים כעת ותוכלו למצוא אותם בבוטיקים של נספרסו או באתר שלהם, שם ניתן להזמין אותם.

ייצור מסורתי בקיאפס, מקסיקו

ייצור מסורתי בקיאפס, מקסיקו

מאמרים קשורים