פריז ממנה את יצרנית הבגט הכי טובה בעיר

לאחר שהדיף ריח, פיצוח, טעימות ובחינה מקפידה של שורת באגט ארוכה ללא הפסקה, חבר שופטים הפיל את רשימת 174 המתמודדים, כולם מתמודדים עם הפרס הגדול לבגט הטוב ביותר בפריס, לאחד בלבד.

התחרות של יום שלישי הכתירה את פסקל בארילון כיצרנית הבגט הטובה ביותר בפריס השנה, תחרות שהופכת אופים צנועים לסלבריטאים מיידיים ומושכת אליהם קווי נחשים של לקוחות מחוץ למאפייה שלהם מדי יום.

האייקון האכיל של פריז הוא מוסד לא רק לתיירים, אלא לצרפתים שגם מפשלים על הבגט הכי טוב בעיר.

Barillon, שהוא הבעלים של Au levain d’antan באזור מונמרטר בפריס, זכה בפרס הגדול בתחרות השנתית ה -17, כשהוא גובר על 173 באדי לחם אחרים בקטגוריות של מראה, אלילות, פנים, ריח וטעם.

בנוסף לזכייה של 4,000 אירו, מדובר בבגט של ברילון שיוגש כל השנה לנשיא צרפת ניקולא סרקוזי.

חבר השופטים כלל אופים מלאכותיים, עיתונאים בתחום האוכל וזוכים בפרסים קודמים.

מקור: AFPrelaxnews

רשימת הזוכים בשנת 2011

פסקל ברילון (Au Levain d’Antan), 6 rue des Abbesses, 75018
Gaétan Romp, 14 rue de la Michodière, 75002
פסקל ג'מין (Les Saveurs du 20ème), 120 rue de Bagnolet, 75020
גונטרן שריר (גונטרן שריר), 22 Rue Caulaincourt, 75018
מ 'ריסר (לה פורניל דו וילג'), מקום 12 ג'יי קלייד, 75018
ז'יל לבסלוט (Les Gourmandises d’Eiffel), 187 rue de Grenelle, 75007
ז'אן-נואל ג'וליאן (ג'וליאן), רחוב סן-הונורה 75, 75001
פיליפ מאראש, 92 av de la République Paris, 75011
פיליפ בוגנר, 204 rue des Pyrénées, 75020
Le Grenier à Pain Saint-Amand, 33 bis rue Saint-Amand, 75015