פול רוג'ר שמפיין נבחר לחתונה מלכותית

כאשר אורחים מצמצמים כוסות לכבוד נשפי הנשמה של הנסיך וויליאם וקייט מידלטון ביום שישי, הם ילגמו את פול רוג'ר מבעבע, יצרנית שמפניה עם היסטוריה ארוכה של שירות אריסטוקרטיה בריטית.

על פי מגזין היין בבריטניה, Decanter, יש להם את זה "בסמכות הגבוהה ביותר" כי הזוג בחר ביקב בבעלות משפחתית להיות ספק השמפניה הרשמי בחתונתם. הם גם ביקשו באופן ספציפי לא בציר.

שלוש מאות אורחים יעלו כוסית עם השמפניה מבעבע ממש לפני הארוחה המתיישבת שאורח הנסיך צ'רלס, מדווח המגזין.

פול רוג'ר החל בשנת 1849 באפרנאי שבצרפת וצמח במהירות מוניטין בזכות שמפניה ברוט, שהיה מועדף בקרב שתיינים בריטים. בריטניה תמשיך להיות שוק היצוא המוביל שלה.

אחת ההמלצות הגדולות שלהם הגיעה מסר ווינסטון צ'רצ'יל שהפך לאוהד נאמן בשנת 1908 עד מותו בשנת 1965.

יחסיו עם המשפחה היו כה קרובים, עד שפטר רוג'ר עם מותו תוויות עם גבולות שחורים על הבקבוקים המיועדים לבריטניה.

בשנת 1984, היקב יצר יין לכבודו, הקובה סר ווינסטון צ'רצ'יל, מיוצר עם פינו נואר ושרדונה וסגנן אחר היינות האהובים עליו: חזקים ובוגרים.

אם הזוג ילך על Brut Réserve Non-Vintage, האורחים ידגמו שמפניה שנשלטת על ידי "פרחים לבנים, תפוח ירוק, בריוש, וציוד מינרליות" על האף.

על החיך, התווים הם מפירות אבן, אגוזיות ורמז של דבש התומך ברעננות החומציות. השמפניה יכולה לעמוד גם בדגים ומנות פיקנטיות.

ה- Rich Non-Vintage, בינתיים, מתוק יותר מהשמפניה היבשה למחצה אך אחרת שומר על אותם מאפיינים כמו הברוט רזרבה.

פול רוג'ר קיבל מלכה בשנת 2007 צו מלכותי - מה שאומר שהוא קיבל את חותמת האישור המלכותית כמעביר.

עם זאת, כפי שמציין דקנטר, פול רוג'ר אינו השמפניה המסורתית שנבחרה לחתונות מלכותיות. כשהתחתן עם ליידי דיאנה ספנסר בשנת 1981, הנסיך צ'רלס בחר בבולינגר למסיבת החוגגים שלו והטקס.

בקבוק פול רוג'ר ברוט רזרבה בווייטרוז בבריטניה עולה בערך 28 פאונד (32 אירו). פול רוג'ר זמין גם בבלגיה, שוויץ, איטליה, גרמניה ואוסטרליה.

מקור: AFPrelaxnews