מדריך עזר ל -1,400 ענבי יין בעולם

אנציקלופדיה של חובב יין שתוארה כמקיפה ביותר שנכתבה אי פעם על 1,400 זני הענבים בעולם, עתידה לצאת לאקרנים בסתיו הקרוב.

נכתב יחד על ידי סופר היין הידוע ג'אניס רובינסון, החוקרת ג'וליה הרדינג וחוסה וווילמוז, בוטנאי וגנטיקאי ענבים,ענבי יין מציגה את מוצאם, ההיסטוריה ואת אילן היוחסין של 1,368 זני ענבים עבור האנופילה הסקרן.

הפרקים כוללים תחילת יסוד על חשיבות זני הענבים, משפחת הגפן, פרופיל DNA חדשני של ענבים וגידול גפן.

חשוב מכך, הספר מפרט גם את סוגי היין המיוצרים על ידי זני הענבים המובחנים ומי עושה את הטוב ביותר.

ניתן לראות את הסדרה כמעקב לתרומתו הקודמת של רובינסון למדריך אחר בנושא יינות,החבר ליין באוקספורד.

ענבי יין: מדריך מלא ל -1,368 זני גפן, כולל מוצאם וטעמם, שפורסם על ידי אלן ליין מיועד לשחרור ב -25 באוקטובר בבריטניה ולשחרור ב -30 באוקטובר בארצות הברית ויקנה קמעונאות תמורת 120/175 דולר.