המטבח של ריץ-קרלטון יוצא לטיסה עם לופטהנזה

נוסעי עסקים ומחלקה ראשונה בטיסות לופטהנזה מארה"ב לגרמניה יוכלו ליהנות בקרוב ארוחות הניתנות על ידי רשת מלונות היוקרה ריץ-קרלטון .

החל מה -1 במאי ועד אוגוסט 2010, השותפות תראה שפים בריץ-קרלטון נכסים בדנבר, ניו יורק, בוסטון וסן פרנסיסקו ויוצרים כלים לנוסעי הפרימיום של לופטהנזה בטיסות משערי 18 המוביל של ארצות הברית לגרמניה.

הריץ-קרלטון התפריטים ישתנו כל חודשיים ויתחילו במנות שיצרו אנדרס חימנז, שף בדריץ-קרלטון דנוור.

במחלקה הראשונה מנותיו יכללו מנות ראשונות של טונה אחי צרובה וסלט שעועית לבנה עגבנייה עם שמן זית כתית מעולה; וקונפי ברווז עם ויניגרט שרי.

המנות העיקריות יכללו עוגת רוטב בקר קלויה בתבנית ועוגת ריזוטו של דלעת בוטנים עם רוטב פטריות פורצ'יני; ופרמזן הליבה קראוט עם עוגת ריזוטו בזיליקום ורוטב חמאת יין לבן.

בסופו של דבר הקינוחים יכללו פנאקוטה וניל עם קונדום תות, וגלידת קפה קוסטה-ריקה עם שלישיית עוגיות דולצ'ה-לה.