טנסי בחרה כמדינת הבכורה ברביקיו אמריקאי
בדירוג שבטוח יקבלו ארוחות ברביקיו פטריוטיות בארצות הברית שכולם מפוטרים, מדינת טנסי הוכתרה כטובה ביותר בארה"ב, על פי מספר המפוצצים באתר ב- TripAdvisor.
בהתבסס על מספר ואיכות הביקורות של מסעדות המנגל המובילות ברחבי ארה"ב, TripAdvisor מסקנת כי הסיכויים למצוא בשרים על האש עם גריל ועם בישול איטי הם הגבוהים ביותר בטנסי, ואחריה טקסס ומיזורי.
בממפיס, בירת הברביקיו של טנסי, פיטבסטר טוב באותה מידה כמו חזירם הנמשך. צלעות מגיעות בדרך כלל 'רטובות' או 'יבשות', שהושרו בשפשוף תבלינים הכוללים שום ופפריקה, מוגש עם רוטב עגבניות טנגי. באופן דומה, בשר חזיר הוא בשר שבחר על בשר בקר.
בינתיים, מפרק הברביקיו בעל הדירוג הגבוה ביותר בכל ארה"ב של א 'הוא המנגל של ג'ו ב בלו רידג', ג'ורג'יה, שמאפה מבשל את בשרם על עץ היקורי.
10 המדינות המובילות עבור ברביקיו
1. טנסי
2. טקסס
3. מיזורי
4. צפון קרוליינה
5. גאורגיה
6. פלורידה
7. דרום קרוליינה
8. קליפורניה
9.ווירג'יניה
10. ניו יורק
עשרת המסעדות המובילות בארצות הברית
1. המנגל של ג'ו - בלו רידג ', ג'ורג'יה
2. Bar-B-Que של ג'ו בקנזס סיטי - קנזס סיטי, קנזס
3. עישון בית של בוגרט - סנט לואיס, מיזורי
4. עישון של ראובן - פורט מאיירס, פלורידה
5. מנגל הדרום פיט של אנדי נלסון - קוקייסוויל, מרילנד
6. מנגל הקפטן - פאלם קוסט, פלורידה
7. קפה HogsHead - ריצ'מונד, וירג'יניה
8. Smokehouse של באק - דסטין, פלורידה
9. ברביקיו של פרנקלין - אוסטין, טקסס
10. Smokehouse של פאפי - סנט לואיס, מיזורי
