Off White Blog
מותג היין הגדול בעולם שנוצר בדרום צרפת

מותג היין הגדול בעולם שנוצר בדרום צרפת

מרץ 12, 2024

בשקוע שטוף שמש מדרום ל צרפת , הכרם הגדול בעולם השיק מותג חדש ופשוט בשם Pays d’Oc, ויצר את ייצוא היין הצרפתי מספר אחת שיתמודד מול מותגי העולם החדש.

Languedoc-Roussillon מכסה 35 אחוזים (או 260,200 דונם) מכל הכרמים הצרפתיים, מה שהופך אותה ליצרנית הגדולה בעולם.


נכון לבציר 2009, בקרוב לפגוע במדפי החנויות, שליש מהייצור ההוא או 760 מיליון בקבוקי יין יימכרו על ידי זן וינטאג 'וענבים תחת המותג Pays d’Oc.

זה יהפוך אותם ליצואן החמישי בגודלו בעולם של יין זני. ועם 33 זני ענבים בייצור באזור, פוטנציאל השוק מרשים.

התווית החדשה, שהתאפשרה על ידי רפורמות באיחוד האירופי שקיבלו אור ירוק באוגוסט 2009, מאפשרת ל -2,700 הכורמים של האזור לתייג את היין שלהם לראשונה עם זן הענבים, הבציר והמיקום או הכינוי הגיאוגרפי המוגן (PGI).

זאת בעקבות האסטרטגיה השיווקית של רבים מהיינות המצליחים בעולם.


"בריסל רצתה להתחרות ביינות העולם החדש", אמרה פלורנס בארת, מנהלת עמותת מגדלי Pays d’Oc, השבוע בויניסוד, תערוכת היין הים תיכונית במונפלייה, שמשכה אליה 1,600 מציגים ו -33,000 מבקרים.

"זה יעזור לנו מאוד עם השוק האמריקאי."

צרכנים זרים מתבלבלים לרוב בגלל ריבוי הכינויים הצרפתיים של AOC שמייעדים את המקור הגיאוגרפי של מוצרים חקלאיים, והתוויות המסובכות.


לדברי בארת, 75 אחוז מיינות האזור המסומנים בכינוי זה מיועדים לצרכנים הצרפתים ורק 25 אחוזים מוכרים בשוק הייצוא. ההפוך נכון לגבי יינות Pays d’Oc המתויגים עם זן הענבים. "75 אחוזים נמכרים לייצוא ו -25 אחוזים נמכרים בצרפת."

"לב השוק הוא זן הענבים", אמר בארתס. "כאן אנחנו הגדולים בעולם כרם . ועכשיו יש לנו אפשרות לייצר יינות זניים, עם האיכות המובטחת על ידי ה- INAO (הארגון הצרפתי המווסת את ה- AOC), וזה מאוד חשוב מבחינת שוק היין הבינלאומי. "

למפיקים תהיה הזכות לייצר יינות AOC או יינות IPG, בהתאם לשוק היעד שלהם.

"אם אנחנו בצרפת, נמכור תחת הכינוי בלימוקס," אמר גיא אנדריו, בעל כרם אן דה ג'ויזה. "לייצוא נמכור קצת AOC אבל העדיפות תהיה IGP Pays d’Oc."

כמה כורמים אמרו כי הם מתכננים לפתח יינות זניים חדשים של Pays d’Oc.

אך האזור מקווה כי התוויות הזן החדשות יעזרו למשוך פלח של השוק המקומי שבעבר העדיף בירה ואלכוהול קשה.

בארת 'אמר כי מכירות יינות זניים בצרפת עולות "בסדר גודל של 18 אחוז לשנה בגלל צרכנים חדשים וצעירים יותר."

הן בשוק היצוא והן בשוק המקומי, אבטחת איכות היוותה אבן נגף נוספת.

בעבר יינות Pays d’Oc אוגדו עם יין שולחן באיכות נמוכה יותר ללא כל אינדיקציה גאוגרפית. סטטוס ה- IPG מכניס אותם לאותה קבוצה של יינות איכותיים (AOC).

"נלחמנו קשה כדי לשפר את איכות היינות שלנו כדי להצליח לקבל את ההזדמנות הזו", אמר בארתס.

פן נוסף בתדמית המותג Pays d’Oc הוא קישור הייצור שלהם לפיתוח בר-קיימא, עם אמנה חתומה האוסרת על שימוש ברוצחי עשבים ומגנה על מקורות מים.

ב- Vinisud, איגוד הסחר שלהם InterOc הודיע ​​על שישה פרויקטים של קיימות, כולל שיתופי פעולה עם אנדריו, כמו גם משקולות הכבדה הצרפתיות קסטל, ז'אן ג'יין ורוברט סקאלי והקואופרטיב ידידותי לסביבה Val d'Orbieu. יחד הם מייצרים 757 מיליון בקבוקים ומעסיקים 3,083 עובדים.

סקאלי, אחד החלוצים המשפיעים ביותר מאחורי יוזמת Pays d’Oc, משתמש בבקבוקים קלים יותר ידידותיים לטביעת כף הרגל למותג הזן Pays d’Oc, Fortant de France, ומפתח בקבוקי PET לתווית אחרת.

גם ליצרני היין Pays d’Oc יש תוכניות לאסיה.

"אנו עובדים עם יינות הכינויים של Languedoc על הכשרת הסומלים בסין", אמר בארתס והדגיש כי "הפוטנציאל בסין הוא עצום."

ב -2009 אמר ארגון הסיוע לייצוא הצרפתי Ubifrance כי המכירות בהונג קונג וסין זינקו בכ -41% ו -54% בהתאמה.

מאמרים קשורים