השמפניה העתיקה ביותר בעולם ללא מעובדים
מומחי יין הדביקו את פקקי שני בקבוקי השמפניה שהצילו לאחרונה מקרקעית הים הבלטי .
הם שכבו בספינה שקועה כמעט 200 שנה, 50 מטר מתחת לפני השטח במים דרומית לאלנד, ארכיפלג בשליטת פינית המונה 6,500 איים.
על הבמה הקלו את הפקקים השבריריים מהבקבוקים החומים כהים - האחד מבית Veve-Clicquot והשני מבית Juglar שנכחד כעת.
כאשר נשפך התכולה לשורות של כוסות המתנה, הניחוח היה חריף יותר מכל יין או שמפניה מודרניים: זר עבה ומקומט באף שאפשר היה להריחו כמה מטרים (מטר) משם.
"בקבוקים שנשמרו בקרקעית הים נשמרים טוב יותר מאשר במרתפי היין הטובים ביותר", אמר אחד ממומחי השמפניה המובילים בעולם, ריצ'רד ג'והלין.
ג'והלין תיאר את הלהטוטן כ"עוצמתי ועוצמתי יותר, פטרייי ", ואת" קליקוווט Veve "כמו יותר כמו שרדונה, עם תווים של" פרחי לינדה וקליפות סיד ".
פרנסואה Hautekeur, נציג Veuve-Clicquot, אמר כי חבורת השמפניה הספציפית שתוארכה למקום בו שלטה קליקוווט Veuve (האלמנה) עצמה, Barbe-Nicole Clicquot Ponsardin, על הבית המפורסם.
"מאדאם קליקקוט עצמה בטח טעמה את אותה מנה, היא טעמה הכל", אמר ל- AFP.
האחוזה ההיסטורית הודיעה היום (רביעי) כי גילה כי בין ארבע בקבוקי החילוץ נמצאו שלושה או ארבעה בקבוקי תוצרתם.
Hautekeur אמר כי התגלית הפתיעה והייתה מאוד אספקת יצרנית השמפניה, שאחרי שטעמה בקבוקים אחרים באוגוסט אמרו שהם טעמו נהדר אבל לא היו Veuve-Clicquot .
הוא ועובדיו האחרים של היינן סייעו להיסטוריונים באלנדה בזיהוי השמפניה, שמקורה ברבעון השני של המאה ה -19, ומתארך אותו, והפך אותה ככל הנראה לוותיקה ביותר בעולם.
"איכשהו היינו ראויים לתגמול הזה ... לכולם בבית Veuve-Clicquot זה כמו לזכות באליפות, "אמר Hautekeur.
האקסטרווגנטיות הייתה חלק מהדחיפה של מחוז אאלנד הזעיר להפוך את תשומת הלב הפתאומית שהוקמה מהאוצר השקוע לבליץ שיווקי לתיירות.
סגן ראש ממשלת אאלנד, בריט לונדברג, הודיע כי הם מתכננים למכירה פומבית של בקבוק אחד מכל יצרנית.
ג'והלין אמר ל- AFP כי כל בקבוק יכול להביא 100,000 יורו (135,000 דולר).
מקור: AFPrelaxnews
