מסעדת מגדל אייפל חוגגת 30 שנה
מאי 6, 2024
השף הצרפתי אלן דוקאס יצר תפריט בן 9 מנות לרגל חגיגות 30 שנה למסעדה שלו לה ז'ול ורן במגדל אייפל, כאשר כל מנה הוקירה את שמו של המסעדה שלו.
ביום חמישי, 30 בינואר, יארח לה ז'ול ורן ארוחת יום נישואין שתוביל את האורחים למסע קולינרי ביצירותיו הספרותיות של ורן. ארוחת הערב היא 550 יורו מגניב לאדם.
מתחיל של קיפוד ים, למשל, ישודך עם דום פריניון משנת 1996 כדי להפעיל "עשרים אלף ליגות מתחת לים."
תוגש מנה של צדפות צדפות, כרובית, קוויאר זהב וז'לה המייצגת את "האי המיסטורי", ואילו "צפון נגד דרום" מצופה באמצעות גבינת ברי מכוסה ממאו, שתוגש עם סלט עשבים. המסעדה ממוקמת בקומה השנייה של המגדל בגובה 125 מטר מעל פני האדמה.
