Off White Blog
טונה ענקית משיגה 177000 דולר במכירה פומבית של יפן

טונה ענקית משיגה 177000 דולר במכירה פומבית של יפן

אַפּרִיל 10, 2024

טונה ענקית בתכלול ענק הביאה ביום שלישי 16.3 מיליון ין (177,000 $) במכירה פומבית בשוק הדגים הסיטונאי הגדול בעולם יפן .

הטונה הכחולה-שחורה שוקלת 232 ק"ג - כמעט פי ארבעה מהגבר היפני הממוצע.


זה נתפס מעל הקצה הצפוני של האי הראשי של יפן הונשו, במים המפורסמים בדגים באיכות גבוהה.

זו הייתה ההצעה השנייה בגובהה ביותר עד כה, לאחר שיא של 20.02 מיליון ין ששילם עבור טונה כחולה בשנת 2001, אמר הרשמי.

את הדג נקנו על ידי זוג מסעדות סושי יפניות והונג קונגיות שהציעו גם הצעת מחיר משותפת לטונה כחולה. במכירה הפומבית הראשונה של 2009 ב- Tsukiji, שוק הדגים הגדול בעולם.

"אני רוצה להשפיע על כלכלות יפן והונג קונג על ידי קניית הטונה במחיר הגבוה ביותר," לדברי בעל המסעדות בסושי בהונג קונג, על פי אתר היומון Sankei Shimbun.


המכירה הפומבית הגיעה בין דאגות בקרב היפנים, הצרכנים הגדולים בעולם של טונה כחולה, בגלל הקריאות ההולכות וגוברות לאיסור סחר לדגים, שמזהירים אנשי איכות הסביבה בדרך להכחדה.

במהלך להגנת המין, ישיבת גופים בינלאומית שנערכה בברזיל בנובמבר, הסכימה לצמצם את תפוסת הטונה הכחולה המותרת במזרח האוקיאנוס האטלנטי וב הים התיכון השנה בכ- 40 אחוזים בהשוואה לשנת 2009.


יפן, הצורכת יותר מ -80 אחוז מהטונה הנתפסת בים התיכון, אישרה את ההצעה והסכימה להפחית את מכסת התפיסה שלה בהתאם.

"טונה היא אוכל יקר, שהוא ליבת תרבות האוכל היפנית," אמר קיצ'י סוזוקי, נשיא שוק הדגים צוקיג'י, בו הועמדו ביום שלישי כ -2,280 דגי טונה.

"ברצוננו לספק היצע יציב תוך חיסכון במשאבים," הוא אמר כשקהל המציעים מחא כפיים לחגוג את המכירה הפומבית הראשונה השנה, כשפעמון פתיחה מהדהד בשוק שלפני השחר.

טונה מוערכת ביפן, שם אנשים אוכלים אותה גולמית בסושי, אך יש חשש שהמניות הולכות ומידלדלות.

AFPrelaxnews - תמונות: Getty Images / גרהם פרנטיס / ג'סטין גוארוליה

מאמרים קשורים