משרד צרפתי שובר טאבו עם יין בפחית

סטארט-אפ מצרפת זוכה להרבה באזים ומרימים גבות להשקה של מגוון יינות משומרים במדינה של טהרני יין, שם מסורתיים של יינות יינות מסורתיים מתקיימים בחוזקה.

ווינסטאר היא החברה האחרונה שמכניסה יין לקופסת אלומיניום, ומצטרפת לאנשים כמו מותגים כמו Barokes, פרנסיס פורד קופולה ו- Friends Just Wine בלקחת את הרעיון של יינות ארוגים ותיקים עוד צעד אחד קדימה.

בראיון לעיתון הצרפתי "לה פיגארו", מייסד שותף של ווינסטאר, סדריק סגל, אמר כי מטרתו היא להפוך את החברה שלו ל"נספרסו של יין ", בהתייחס למושג מנות יחידה.

הוא גם מכוון לשוק ולעונה ספציפית: צרכנים צרפתים צעירים שעוקפים את מדפי היין ובמקום זאת מוציאים פחים של שתייה ומיצים מוגזים כדי לשטוף את ארוחות הפיקניק שלהם.

נימוקיו של סגל: פחים קלים יותר, ניידים וידידותיים למשתמש, מלאי פרימיום, יינות AOC יעודדו את הצרכנים להחזיר יין לתפריט הפיקניק, ממש ספורט קיץ בכל רחבי הארץ.

בינתיים, צריכת היין בצרפת חווה ירידה בולטת לאורך השנים. בשנת 1965 היה הצריכה הממוצעת לנפש 160 ליטר למבוגר. בשנת 2010 ירד ל 57 ליטר.

הנתונים העדכניים ביותר ממשרד החקלאות בצרפת מראים גם כי פחות מאחד מכל חמישה מבוגרים צרפתים שותים כיום יין כמעט מדי יום.

כדי להשיק את הקו החדש, Winestar מציג יין משאטו דה איל של אזור קורביירס, אחד מ -12 יינות AOC שיוצגו. המונח AOC - Appellation d’origine contrôlée - משמש לייעוד הטרואר של מוצרים כמו יינות וגבינות המיוחדות לאזור גיאוגרפי ספציפי.

יינות AOC אחרים יגיעו בין היתר מבורדו, בורגון, לואר ואלזס.

הפחית, בינתיים, נאמרת להשתמש בציפוי מיוחד שמבודד את היין מהמתכת כדי להבטיח יציבות ושלמות היין. מחיר למכירה של 187 מ"ל יכול להיות תמורת 2.50 אירו.