עונת קציר היין האיטלקי 2017 הגיעה מוקדם בגלל מזג אוויר קיצוני

עבור הייננים, תמצית מלאכתם בת האלפיים טמונה באירוע יחיד שמתקיים פעם בשנה: עונת מחץ. נקרא "מעוך" בכינויו המתייחס לתהליך בו נקטפים, מועכים ומתוססים ענבי יין, זהו למעשה שלב קציר היין. זה גם מסייע ישירות להולדתו של יין מעודן.

השנה ייננים איטלקיים מנוסים שהלוחות השנה שלהם סומנו במיוחד לטקס זה באוקטובר, יצטרכו לעבור מחדש. לראשונה זה עשר שנים, עונת המחץ הגיעה מוקדם לכרמים של יצרנית היין הגדולה בעולם.

ניתן לזקוף את התזמון החריג לתנאי מזג האוויר הקיצוניים שראתה המדינה האירופית לאחרונה. לאחר שזייפה בכפור האביבי וסופות ברד, איטליה חווה עכשיו גלי חום עזים - וזאת לאחר חודשים תחת כישוף יבש.

השפעות האקלים הקשה אינן מורגשות כמעט; בכל רחבי הארץ, תאריכי התחלת המסיק הגיעו לעשרה ימים קודם לכן בממוצע. הענבים הבשילו באזורים של סיציליה ופיימונטה כבר בחודש שעבר, ושברו את המסורת של המסיק האיטלקי השנתי המתחיל לצפון, ביקב משפחת פאקולי בפרנצ'יאקרטה.

איך בדיוק זה משפיע על איכות היין נותר לראות, אך הייננים המקומיים הם אופטימיים - אפילו מעט לא נפרדים. מנפרד אינג, יינן באחוזת קווארצ'בלה בטוסקנה, אומר, "עם החום המגיע כל כך מוקדם השנה, יש לגפנים חבורות וגרגירים קטנים מאוד, כך שמבחינה איכותית אנו מצויים בכמה ענבים טובים ברגע שסוף סוף יורד גשם , וזה תמיד עושה. התשואות בטח יורדות אבל זו לא בעיה מבחינתנו מבחינת ייצור יין משובח. "

הנפילה בכמויות היין (שצפויה לנוע בין 10 ל -15% על פי סוכנות האגרה מזון קולדירטי) אינה בעיה ייחודית לאיטליה. מדינות שכנות כמו צרפת וספרד היו גם עדים השנה לכפור, ברד וסופות גשם, וגם הן צפויות לחוות ירידה בכמויות היין.

למזלנו של איטליה, סביר להניח שהמדינה תחזיק בתואר יצרנית היין הגדולה בעולם. בשנת 2017, יצוא היין של איטליה צפוי אפילו לגדול בכמעט 5% לעומת 5.6 מיליארד יורו בשנה שעברה. עם מכירות של 10.5 מיליארד יורו בשנת 2016 וסכום כולל של 1.3 מיליון עובדים, ענף היין הפורח של איטליה הוא חיוני לכלכלה הנאבקת במדינה אחרת.

בעוד איטליה מתהדרת בכמויות יין גדולות יותר, צרפת יכולה להעיד על שלטונה ביין מוערך גבוה יותר עם היצוא מבורדו, בורגונדי ושמפניה בשנה שעברה.