מיטב הצ'יינה טאון שנחשפו בעולם

ישנה צ'יינה טאון בכל עיר גדולה ברחבי העולם, המסמנת את טביעת הרגל של הפזורה הסינית, אומר יום רביעי CNNGo.

CNNGo ערכה רשימה של מיטב הצ'יינה טאון הטובות בעולם, בהן ניתן למצוא את מצעדי ראש השנה הירח הצבעוניים ביותר, זיקוקים, ריקודי אריות ואוכל טוב.

ארבעה ברשימה נמצאים באסיה-פסיפיק, שניים ביבשת אמריקה ואחד כל אחד מבריטניה, אפריקה והקריביים.

הוואנה, קובה - המכונה באריו צ'ינו, צ'יינה טאון של הוואנה הייתה בעבר צ'יינה טאון הגדולה באמריקה הלטינית בשנות הארבעים של המאה העשרים, כאשר עובדי עבודה סיניים או מגניבים הובאו לעבודה על מטעי סוכר. בשלב מסוים היו בקובה עד 50,000 סינים לפני שיצאו לארצות הברית לאחר המהפכה של פידל קסטרו בשנת 1959. כיום נותרו על האי כ -150 ילידים קובנים-סינים. עיתון בשפה הסינית בעלת ארבעה גיליונות, קווונג ווה פו, ממשיך להדפיס על בית דפוס שפופרת 110 שנה.

קולקטה, הודו המהגרים הסינים, רובם מדרום סין, הגיעו לעיר זו כדי להימלט ממלחמה בראשית המאה ה -19. אפשר עדיין למצוא מקדשים טאואיסטים בכיסי העיר. אוכל סיני הוא עדיין מטבח פופולרי מאוד בקולקטה, שם ניתן למצוא פריטים מקומיים כמו מנצ'ורי צמחיים, עוף צ'ילי ודים סאם הנמכרים בסלי במבוק.

בנגקוק, תאילנד - צ'יינה טאון של בנגקוק, המכונה גם יואראט, דומה להונג קונג משנות השישים. שוב אוכל הוא אחת האטרקציות העיקריות כאן, בה ניתן להירשם לסיורי אוכל. Bangkok Tours, למשל, מציע סיור 'צ'יינה טאון' בשבע מסעדות.

מנילה, פיליפינים - צ'יינה טאון של מנילה, המכונה גם בינונדו, הוקמה בשנות ה- 1590 על ידי הספרדים כמושבה לסינית הקתולית. רחוב קרוואג'ל, המכונה גם סמטת מטריה, הוא המקום בו ניתן להתענג על אוכל רחוב סיני הטוב ביותר.

יוהנסבורג, דרום אפריקה - בית הקהילה הגדולה ביותר של הסינים האתניים ביבשת אפריקה, יוהנסבורג ראתה את בואם של המהגרים הסינים במהלך המאה ה -19 כאשר הגיעו לעבודה במכרות הזהב של טרנסוואל. בעיר יש שתי עירוניות - הראשונה נמצאת ברחוב המפקח ההיסטורי, אליו הגיעו המהגרים המוקדמים לפני מאה שנים והשנייה בפרבר המזרחי של קירילדן, שם התיישבו היום רבים מהמהגרים החדשים דוברי המנדרינית. המסעדות הסיניות בסירילדן מציעות מגוון רחב מאוד של מאכלים הנעים בין שנחאי לסיצ'ואן.

מלבורן, אוסטרליה - הסינים הגיעו לראשונה למלבורן כדי לעשות את הונם במהלך הבהלה לזהב בשנות החמישים. היזהר מהבניינים הלבנים ההיסטוריות בת שלוש הקומות הרבות הכוללות מסעדות, מצרכים ומרכזים רפואיים סיניים רבים. בכל שנה צ'יינה טאון במלבורן מארחת את אחת מצפות הדרקון הגדולות בעולם הדורשת כ -200 איש לפעול.

ונקובר, קנדה - רבים מההונג-קונגים לשעבר היגרו לוונקובר לאחר 1997 כאשר השטח של הונג קונג הוחזר לסין היבשתית. כיום, עד 50 אחוז מהאוכלוסייה באזור צ'יינה טאון בריצ'מונד הם סינים אתניים. עם זאת הדברים משתנים: בתקופה האחרונה, מספרים הולכים וגוברים של סינים ילידי קנדה עוברים חזרה להונג קונג וסין בחיפוש אחר סיכויי עבודה טובים יותר.

סן פרנסיסקו, ארצות הברית - הקהילה הסינית נמצאת בסן פרנסיסקו במשך 150 שנה האחרונות והם מהווים חלק בלתי נפרד מהעיר כיום. במהלך שנות ה -80 של המאה ה -20 הייתה צ'יינה טאון אחד האזורים המובילים ביותר, מלא בצפיפות אופיום ובתי בושת. צ'יינה טאון של סן פרנסיסקו ידועה מאוד בזכות המסעדות המגישות אוכל קנטונזי טעים.

לונדון, אנגליה - צ'יינה טאון של לונדון היא הגדולה באירופה ומושכת אליה עד 300,000 איש במהלך חגיגות ראש השנה הירחית השנתית. הקהילה הסינית האתנית מורכבת ברובה מ הונג קונגרים שפתחו את המסעדות הרבות באזור בגלל שכר דירה זול וחכירה קצרה. היזהר מהתמהיל האקלקטי ברובע של מסעדות סיניות, בתי תה, אולמות רפואה וסופרמרקטים.