אחי רוקה עטורי הפרסים של El Cellar de Can Roca, יפתחו מפעל שוקולד בג'ירונה
זה אולי לא מרגש כמו "צ'רלי ומפעל השוקולד", אבל אתה יכול לסמוך שכאשר מפעל השוקולד שהוכרז לאחרונה על ידי האחים רוקה הוא יציע כמה יצירות מעניינות. הם עשויים להיות מוכרים בזכות המסעדה עטורת הפרסים שלהם בשם El Cellar de Can Roca בספרד, אך מעטים היו יודעים שג'ורדי רוקה, הקונדיטור, מכין שוקולדים מזה זמן.
במיקום בג'ירונה, ספרד, הפרויקט יראה את השף המוכשר יוצר שוקולדים באמצעות קקאו מפרו. האחים שהם המוח והמתוחכם מאחורי אל קלר דה קן רוקה, טרם חשפו פרטים נוספים - הרבה לתסכול שלנו - אך בינתיים, נסתפק בבחינת הג'לטריה הנקראת רוקמבול שמנוהלת גם על ידי האחים בעיר.
מלבד ההפעלה הקרובה לעולם השוקולד, האחים רמזו גם על פרויקט נוסף שעומד לצאת. התוכנית נשמעת דומה לאירוע החד-פעמי של המסעדה "אל סומני" בשנת 2013, שכונה אופרה גסטרו והיה מעורב במוזיקה, שירה, אמנות ודמיון המלווים בארוחה רב-מנותית. רוקה כינה את "אל סומני" משטח השקה של הדברים הבאים, רוקה אמר שהוא עבד עם בית החולים האוניברסיטאי Vall d’Hebron המקומי כדי ללמוד כיצד מצבי רוח ומצבים שונים יכולים להשפיע על חווית האוכל. "הוכח מדעית שאם תוסבר לך תבשיל היטב, תעכל אותה טוב יותר," אמר.
