Moët & Chandon MCIII Brut 001.14: Multi-Vintage
ההזדקנות מעולם לא נראתה כל כך טובה והכל בזכות Moët & Chandon MCIII Brut 001.14. עוד קצת על אותו שם קצת מסורבל. יצא לפני קצת יותר משנה, לקח זמן מה להגיע לכמה שווקים כאן בדרום מזרח אסיה. יצרנית השמפניות היוקרתית יצרה שמפניה רב-בצירית באמצעות יינות וינטאג 'הבשלים בשלוש סביבות שונות. כדי לייצר בציר נועז וייחודי באמת, Moët & Chandon תפסו את התכונות הקשורות לכל סביבת הזדקנות.
באמצעות תהליך הרכבה בן שלוש שכבות, הקובה אולטרה-פרימיום כבר 15 שנה ונראית כמועדפת חדשה בקרב חובבי השמפניה ברחבי העולם. הראשון בשכבות רואה תערובת שווה של שרדונה ופינו נואר משנת 2003, המיושנת בכלי שומן מפלדת אל חלד המעניקים טעם עשיר ופירותי.
בשכבה השנייה נראים כרטיסים מפוארים מבציר 1998, 2000 ו -2002 שהתיישן בארונות עץ אלון לפני שאוחסנו בכלי נירוסטה. 25% הסיום של הקוביה מורכבים מהשכבה השלישית שמשלבת את גרנד וינטאג'ים משנת 1993, 1998 ו -1999. שלושת שמפניות הבציר המוערכות הובאו בבקבוק, התיישנו ואז הוספגו לפני ששולבו בתערובת.
התוצאה של תערובת מעוצבת בקפידה היא שמפניה ריחנית הכוללת תווים של קפה, מאלט, מוקה, פרלין, ליקריץ, שעועית טונקה, פקאן, קליפות הדרים, לימון, קומקאט, ברגמוט ורבנה. על פי שף המערה של בית מואט וצ'נדון, ה- MCIII Brut 001.14 נהנה הכי טוב בזכוכית קריסטל של זלטו דנק'ארט, המתגאה בפרופורציות וזוויות אידיאליות השומרות על טריות היין ומשפרות את טעמו. בחזרה לשם, ה- 14 מתייחס לשנת הגילוי (2014) ואילו 001 מתייחס לאצווה (זו הראשונה).
ניתן לרכוש את Moët & Chandon MCIII Brut 001.14 ב- Moët & Chandon.
