4 מגמות יין באסיה-פסיפיק שנחשפו ב- Vinexpo

סקרנו בעבר מגמות יין בסינגפור וביפן, כעת Vinexpo מביא לנו את הממצאים מטייוואן, דרום קוריאה והונג קונג. הנה, אנו מביאים לכם את ארבעת המגמות העיקריות של צריכת יין במדינות אסיה-פסיפיק אלה.

1) אדומים על לבנים

הקונצנזוס ברור: האדומים ממשיכים להיות היין שבחרתם בטייוואן, דרום קוריאה והונג קונג, והיוו 89 אחוז, 74 אחוז ו 83 אחוז מנתח השוק בהתאמה.

בטייוואן צפוי נתון זה לגדול בכ -13 אחוזים נוספים עד 2019. צרכנים של טייוואן הטילו בחזרה 1.45 מיליון מקרי 9 ליטר של יין אדום, לעומת 180,000 מקרים של לבן ו -2,500 מקרי עלה. אף על פי כן, קבלת היין הלבן צפויה לגדל 14 אחוז עד 2019.

בעוד שקוריאנים נהנים בדרך כלל מאדומים בגלל היתרונות הבריאותיים המיוחסים להם, יינות לבנים זוכים גם הם במהירות לזיווג טוב עם המטבח הקוריאני. מעניין לציין כי צריכת היין לנפש בדרום קוריאה הוכפלה בעשור האחרון, לממוצע 0.8 ליטר יין בשנה. בין 2010 ל -2014 הצריכה לנפש צמחה כמעט 40 אחוזים, והיא צפויה לעלות עוד 20 אחוזים בחמש השנים הבאות. זה מסמן את הצריכה בדרום קוריאה כאחת העליות החדות ביותר באזור אסיה הפסיפיק.

2) יינות צרפתיים עדיפים עדיין, למעט ...

יינות צרפתים מדווחים כי מדובר בייבוא ​​הפופולרי ביותר בטייוואן עם 37 אחוז מנתח השוק והונג קונג עם 27 אחוזים. אחרי יינות צרפתיים, יינות אוסטרלים, ארה"ב וצ'ילה הם הפופולריים ביותר. בין 2010 ל -2014, יינות ארה"ב חלו צמיחה משמעותית וגדלו ב- 41 אחוזים.

חלקם של טייוואן מהיינות הצרפתיים צפוי לטבול בגלל הפופולריות הגוברת של היינות הצ'יליאנים (שנמצאים כעת במקום השני בפופולריות של 18 אחוזים), הנתפסים כערך טוב יותר לכסף. יינות אמריקאים ואוסטרלים עוקבים אחריהם מקרוב.

דרום קוריאנים הושגו את מגמת היינות הצרפתים, והעדיפו יינות צ'יליאנים, כאשר 10.2 מיליון בקבוקים מיובאים בשנה.

3) קבל טיפים על מבעבע

כמו היפנים, גם אנשי טייוואן והונג קונג פיתחו טעם ליינות מבעבעים. Vinexpo דיווח כי הפופולריות שלו גדלה ב 51 אחוז מדהים במהלך חמש השנים האחרונות בהונג קונג, מונעת בעיקר על ידי הפופולריות הגוברת של פרוסקו וקאווה שגדלו בכ -89 אחוז ו -110 אחוזים בהתאמה. בינתיים בטייוואן צפויה עלייה של 15 אחוזים עד 2019.

4) רוחות עדיין מבוקשות

כשוק השלישי בגודלו בעולם עבור סקוטציית סינגל מאלט אחרי ארה"ב וצרפת, טייוואן התפארה בצריכה של 1.813 מיליון מקרי וויסקי בשנת 2014, נתון שצפוי להתנפח עד 1.921 מיליון מקרים עד 2019. קוניאק וארמניאק הם השני ברובם במדינה רוחות פופולריות.

עם זאת, המוקד בהונג קונג הוא בטקילה ורום שכן הצריכה שלה צפויה לגדול 36 אחוז ו -21 אחוזים בין 2015 ל -2019 בהתאמה. הפופולריות של הוויסקי נותרה יציבה כאשר 186,000 מקרים בנפח 9 ליטרים נצרכים, ומעל קוניאק עומד על 77,000 מקרים. אנשים בהונג קונג בוחנים יותר ויותר ויסקי יפני ובורבון אמריקאי.

דרום קוריאה - הרוח השלישית בגודלה הצורכת את המדינה באסיה-פסיפיק אחרי סין והודו - דיווחה על ירידה בצריכת הרוחות המקומיות כמו סוג'ו ובאיג'יו. עם זאת, טקילה, וודקה וג'ין רשמו שיפור של 17 אחוזים, 12 אחוזים ו -14 אחוזים בהתאמה.

Vinexpo 2016 פועל 24 - 26 במאי 2016 בהונג קונג.

הורד את אפליקציית Epicurio ב- iTunes או ב- Google Play עכשיו, כדי ללמוד עוד על יינות ורכישת בקבוק משלך, היום.