אוכלים מחוץ לגמילה
בניגוד לאמונה הרווחת, אינך צריך לוותר על חיי החברה שלך כשאתה נמצא במשטר גמילה. ויתור על אוכלים מסוימים אין פירושו הימנעות לחלוטין ממסעדות, במיוחד אם ארוחות בילוי הן מרכיב חשוב ברווחתכם.
עם זאת, סביר להניח כי סוגים מסוימים של מסעדות ומנות יהיו בקנה אחד עם דיאטת הגמילה שלך בהשוואה לאחרים, לכן הכל מסתכם בבחירה חכמה.
ראש לים התיכון
רוב התזונאים מסכימים כי יש משהו לתזונה הים תיכונית, עם הדגש על דגים, דגנים מלאים ושמנים צמחיים בריאים. מסעדות המגישות מטבחים מאזור זה (יוונית, איטלקית, מצרית, לבנונית וכו ') עשויות להציע כמה מנות עם מנות בריאות של ירקות מגבירים גמילה.
כמובן שיש להימנע ממזון מטוגן ורטבים עשירים ולחפש סלטים או מאכלים אחרים על בסיס ירקות, בין אם הם גולמיים או מבושלים. מלפפונים, פלפלים, עגבניות, שומר, פטריות, לפת, תרד וצנוניות הם רק כמה מבני ברית הגמילה שלכם, יחד עם דגנים מלאים כמו פסטה מקמח מלא או אורז, קינואה או חיטה בורגול. פולנטה, בכמויות סבירות, מציגה יתרונות מסוימים גם לאלה הנמצאים בדיאטה לגמילה, מכיוון שהיא בדרך כלל ללא גלוטן.
לקינוח בחרו כלים עם פירות יבשים ואגוזים כמו שזיפים מיובשים, שקדים, משמשים, תאנים, צימוקים ותמרים, או עם רימון בעונה.
השראה אסייתית
בין אם העדפה שלך היא לאוכל תאילנדי, סיני, יפני או מלזי, אתה חייב למצוא מספר מנות ידידותיות לגמילה בתפריט. גם כאן הימנעו מרטבים עשירים ומאוכל מטוגן והתרחקו מסושי, המכיל בדרך כלל יותר אורז מסוכר מאשר דגים או ירקות.
בחר במקום לסשימי, כלים מאודים ומרקים על בסיס מרק עם שפע מאכלים ידידותיים לגמילה כמו נבטי סויה, כוסברה, כרוב, בוק צ'וי, תרד, ג'ינג'ר או אצות. או הזמינו סלט עם כמה מאותם ירקות, עמוסים בוויטמינים וסיבים תזונתיים.
ואל תהססו להזמין סיר תה ירוק לתכונותיו הנוגדות חמצון. עגול את הארוחה במנגו טרי או בפרוסות ג'ינג'ר שמורות.
לך צמחוני
אתה לא צריך להיות צמחוני קפדני כדי להעריך את המטבח המוצע במסעדות ללא בשר, במיוחד כשאתה מנסה להגביר את צריכת הפירות והירקות הבריאים שלך. אבל אל תכניסי את המשמר שלך: צמחוני לא תמיד אומר ידידותי לגמילה. הימנע ממנות מעובדות שמקורן בסויה, למעט מזונות טבעיים כמו טופו או טמפה.
שאל את המלצר שלך בדיוק מה נמצא בהמבורגר הירקות הזה לפני שאתה מזמין, וודא שהלחמנייה מלאה דגנים מלאים. עם זאת, בדרך כלל, מסעדות צמחוניות מציעות המון מרקים עשירים בויטמין, סלטים, דגנים מלאים ומנות שעועית, אשר אידיאליות לאלה הנמצאים בתוכנית גמילה. בכדי להעניק גופכם לטובה, הוסיפו מיץ פירות וירקות סחוטים וקינוח על בסיס פירות.
