לאריק ריפרט יש קו קוויאר משלו

שף הסלבריטאים הצרפתי אריק רפרט, שמסעדתו לה ברנרטין נקראה היעד הטוב ביותר בפירות ים בעיר ניו יורק, השיק קו קוויאר יוקרה משלו.

Ripert, שפותח בשיתוף פעולה עם פרמונט קוויאר, שם את שמו על קוויאר ציצית פרה מהדורה מוגבלת במהדורה מוגבלת, שנסגר בסכום הנכבד של 525 דולר עבור פח של 4 גרם, ו -1,050 דולר לפח של 8 גרם.

על פי תיאור המוצר, אריק ריפרט אימפריאל סלקט קוויאר מעובד באיטליה, סין וישראל ומתואר כ אגוזי, מלוחים, שמנת ומלוחים קלים.

הכלול בשקית הלבנה שניתנת לשימוש חוזר עם גימור כחול הוא כפית אם-פנינה חרוטה עם חתימתו של ריפרט ומגיעה בשקית סאטן כחולה מובלטת, כמו גם 16 בליני בעבודת יד ומיכל מיני של קרם פרש.