ייצור היין של צרפת יורד בחמישית בשנת 2017
שנת 2017 מתהווה להיות שנה מאתגרת במיוחד עבור הכורמים, ללא קשר למקום הימצאם על המפה. עונת קציר היין של איטליה סומנה לאחרונה על ידי ירידה בנפחים כתוצאה מהתקף של תנאי מזג אוויר גרועים. כעת, נראה כי הקללה נפלה גם על שכנתה במערב.
כפי שהודיע משרד החקלאות הצרפתי ביום שישי, ייצור היין של צרפת בשנת 2017 צפוי להיות 37.2 מיליון דונם. זה פחות מ -18% משנת 2016, כשצרפת ספגה את אחד הקטיפים העניים ביותר שלה מזה 30 שנה.
בדומה לאיטליה, אזורי גידול היין של צרפת נפגעו מכפור קשה באביב פעמיים בשבוע בשבוע באפריל האחרון, שהיה תקופה רגישה לגפנים. ההשפעות השליליות של הקור העז צצו זמן לא רב לאחר מכן: קוצצי הגפן השבריריים והניצנים, שהופיעו בטרם עת הודות לטמפרטורות הקלות בחודש מרץ, נטרפו לחלוטין.
הייננים הצרפתים עשו מאמצים כדי להילחם בכפור. מאווררי ענק נפרסו כדי למנוע את האוויר הקר והלח להתיישב על הצמחים, ואילו ממטרי מים משמשים ליציקת ציפוי קרח דק על הגפנים בכדי למנוע מהם להקפיא.
בבורדו, הייננים נקטו בצעדים נואשים יותר, כמו הצבת שריפות בתופי נפט ומיקומם בזהירות בין שורות גפן ענבים. יש להם כל סיבה לדאוג גם הם; אזור גידול היין העיקרי של צרפת (והגדול שבהם) צפוי לראות ירידה של 40% בתפוקה השנה.
בורגונדי גורל גם הוא בגלל חוסר מזל דומה, בעיקר בגלל התקפות הברד החוזרות ונשנות בשנים האחרונות. על פי מדד סיכון היין העולמי, יבול היין של בורגונדי נחתך במחצית בחמש השנים עד 2016, וזה לא צפוי להשתנות בקרוב.
אולם הדברים מסתכלים למעלה כלפי מטה בדרום, שם קיץ יבש במיוחד הביא להתבגרות מואצת של גפנים. ייננים החלו לקצור את הענבים הקטנים יותר שבועיים קודם לכן מהרגיל, מצפים לבציר העליון שהענבים יניבו.
