שמפניה MCIII מאת מואט וצ'נדון

אַפּרִיל 27, 2024

שמפניה MCIII

Moët & Chandon השיקה שמפניה וינטג 'בהשראה עתידנית לחלוטין לחלוטין, בשם MCIII. המשקה החדש נולד ממיזוג של שלושה יינות שונים, שגדלו והתיישנו במתכות, עץ וזכוכית.

בית Moët & Chandon שנוסד על ידי קלוד מייט בשנת 1743 משמש ליצירת הפתעה בעולם היין. בשנת 2010 היכה המפיק היוקרתי את הפוריסטים כשהציג צוף צונן במיוחד שנוצר במיוחד לצריכה עם קוביות קרח בשם "Moët Ice Imperial." עבור מומחי יין מסורתיים, הרעיון של מזיגת שמפניה על קרח נחשב לכפירה.

מתכון חדש חתום על Moët & Chandon

ברוח אחרת לחלוטין, המותג טיפל בבציר סתיו 2015 בצורה מקורית מאוד. שף דה מערה של המותג החליט לחדש בסוגי החומרים המשמשים להזדקנות יין.

השמפניה החדשה מכילה 37% משרדונה ופינו נואר המיוצרים בכלי נירוסטה. "שכבה זו מקנה מימד פירותי עז ליין שמעורר את התחכום ואת הניצוץ של הקיץ".

בקבוק שמפניה MCIII

התערובת החדשה תכיל גם שיעור גבוה של יינות "גרנד וינטג '" שנמצאים משנת 1998, 2000 ו -2002 הבשילו חלקית בחביות עץ אלון. המרכיבים הסופיים כוללים שמפניות מקולקציית גראנד וינטג 'בבקבוקים משנת 1999, 1998 ו -1993.

מפיק היוקרה מציין כי "שכבה זו משלימה את איזון התערובת. תווים עמוקים וקלויים מחזקים את הרושם המופלא של בגרות תוך שיפור החיוניות. "

המוצר שהתקבל הוא מעודן. צבע היין צהוב יפה עם זוהר זהוב והבועות בסדר. בזכוכית משחרר היין ניחוחות קפה, מאלט ואגוזי לוז וכן תווים של פרי פקאן ופירות הדר. בפה הנזכר נזכר בפירות הדר מסוכרים, במיוחד תאנה יבשה והגימור הוא מינרלי.

MCIII