יפן רעבת הסושי מוכרת טונה הכי גדולה
טונה מפלצת שנלכדה מיפן סובבה ראשים בשוק הדגים של טוקיו ביום שישי, שם 445 קילוגרם (981 פאונד) כחול-לבן - הגדול ביותר שנתפס כאן מאז 1986 - נמכר תמורת 3.2 מיליון ין (36,700 דולר).
"רבים מהאנשים שעובדים בשוק מעולם לא ראו טונה כל כך גדולה", אמר גורם בממשלת מטרופולין בטוקיו, המנהל את שוק הדגים צוקיג'י, שוק פירות הים הגדול בעולם.
הדגים, שנמכרו במכירה פומבית של 7,200 ין לק"ג, כבר הוזלו וניקו את הזימים שלה, כלומר כנראה שקל יותר כשנתפס השבוע ממחוז נגאסאקי, כך אמר הרשמי.
"נדיר ביותר לראות טונה כבדה מ -400 קילוגרם", אמר.
הטונה היפנית הגדולה ביותר שנמכרה בצוקיג'י הייתה בהמה של 496 ק"ג שנתפסה באפריל 1986 - אך הטונה הגדולה ביותר מהאוקיינוסים בעולם שנמכרה כאן הייתה דג קנדי שנתפס בשנת 1995 במשקל 497 ק"ג.
בעשורים האחרונים של דיג יתר התרחשו מניות הטונה העולמיות מתרסקות, ודוחפות כמה מדינות המערב לקרוא לאיסור סחר על טונה אטומית אטומה בסכנת הכחדה.
יפן צורכת שלושת רבעים מהתפיסה הגלובלית העולמית, מרכיב סושי מוערך ביותר, הידוע ביפן כ"קורו מאגורו "(טונה שחורה) ומכונה על ידי אניני הסושי כ"יהלום השחור" בגלל מחסורו.
חתיכת "אוטורו" או בטן תחתונה שומנית יכולה לעלות 2,000 ין (22 דולר) במסעדות יוקרתיות בטוקיו.
מקור: AFPrelaxnews
