השף נבו מטסוהיסה יפתח מסעדה בקטאר

שף הסלבריטאים היפני נבו מטסוהיסה מרחיב את אימפריית המסעדות שלו ויוסיף את קטאר לטביעת הרגל שלו במזרח התיכון, כאשר הוא יפתח את נבו דוה בארבע העונות.

החלל שנקבע לפתיחת סוף השנה, שטח השטח של 26,000 מ"ר יהיה המסעדה הגדולה ביותר של מטסוהיסה.

הסועדים יושבו על פני שלוש מפלסים, כולל טרקלין על הגג, פינת אוכל פנים, דלפק סושי ושני חדרי אוכל פרטיים, אשר כולם יכולים להכיל למעלה מ -300 איש.

קטאר הוא השוק היוקרתי הצומח בעולם הגדול ביותר

המסעדה תהיה הנובו השני במזרח התיכון, לאחר פתיחתו באחד באטלנטיס בדובאי בשנת 2008.

בתפריט בנובו דוחה ישתמשו במרכיבים מקומיים כמו תבלינים אקזוטיים ופירות ים טריים מהמפרץ הערבי, כמו דניס מונוקלי שחור-פסים וכתום מנומר כתום.

אל תתגעגע: מלון נובה לפתוח בלונדון

לזכותו של מטסוהיסה נמסר כי הוא היה מחלוצי המטבח של ניקיי - מחית טעמים יפניים, פרואנים ולטיניים אמריקאים כמו סביצ'ה מושפעת יפנית וסשימי טאקו.

השף היפני חייב קצת מהפופולריות שלו לשחקן רוברט דה נירו, שהוא משקיע באימפריה של נובו.