מאסימו בוטורה פותח מסעדה בגן של גוצ'י

שלושה כוכבי מישלן, השף מאסימו בוטורה

הבית יעלה לראשונה בגן גוצ'י ב -10 בינואר בפאלאצו דלה מרסנציה ההיסטורית. בחלל המעוצב החדש, שתוכנן על ידי המבקרת מריה לואיזה פריסה, שעבדה גם עם דיאנה ורלנד ורף סימונס, תהיה מסעדה חדשה שאותה יובל על ידי שלושה כוכבי מישלן, השף מאסימו בוטורה, בוטיק המציע יצירות מעוצבות חד פעמיות וחדרי תצוגה. אוצרת המבקרת והאוצרת מריה לואיסה פריסה.

על המרחב הכללי מפקח מנהל הקריאייטיב של גוצ'י אלסנדרו מישלה. לאחר מהפך פנטסטי, השותפות של בוטורה עם גוצ'י תביא את המיזם העסקי המרגש שלו לרמה חדשה לגמרי. מלבד שהוכתר כאחד השפים הטובים בעולם, מסעדת מודנה של בוטורה אוסטריה פרנצ'סקנה מדורגת כיום במקום השני ברשימת 50 המסעדות הטובות ביותר בעולם המשפיעות בשנת 2016.

אף על פי שהפרטים על שיפוץ המסעדה החדשה עצמה עדיין דלילים לעת עתה, ברגע שמסעדת מודנה אוסטריה פרנצ'סקנה מוכנה, חלל האוכל מוגדר להציע למבקרים מקום נוח להתפנק ולנוח את רגליהם עם עקבי הסטיילטה לאחר שגלשו במוצגים ו ביצוע רכישות הכרטיסים הגדולות שלהם.

באשר לבוטורה, שיתוף הפעולה הזה עם גוצ'י יסמן עבורו יציאה מוחלטת ממטבחי המרק שניהל בקבוצתו ללא מטרות רווח "אוכל למען הנשמה", שהפכה עודף פסולת אוכל אכיל מחנויות מכולת מקומיות לארוחות ללא קורת גג.