מדריך מישלן מכריז על מהדורת שנחאי
לאחר שכבש את עולם הקולינריה של אירופה, סינגפור וסיאול, מדריך מישלן הציב כעת את מראותיו על סין היבשתית. עם התמקדות בשנגחאי, אמור הספר להיחשף בהמשך השנה.
הבכורה כמדריך המסעדות האולטימטיבי - ספר-יד לאוכלים בדרך אם תרצו - הבמאי הבינלאומי שלה מייקל אליס אמר "העושר והאיכות של הסצינה הקולינרית בשנגחאי ניצחה אותנו לחלוטין." הוא הוסיף כי "העיר היא צומת דרך כלכלית ותרבותית, והגסטרונומיה שלה היא תוצאה של מורשת קולינרית חזקה שהופכת את סצינת האוכל למלהיבה מאוד. הסצינה הקולינרית של שנחאי נעה בין מסעדות פופולריות למסעדות יוקרה, ואנחנו להוטים לגלות את האיכות הגבוהה של הגסטרונומיה בשנחאי ולהתחיל את הבחירה. "
יש הטוענים כי מישלן התרחב לאסיה בכדי להתאים ל -50 פרסי המסעדות הטובות ביותר באסיה, שפיץ של 50 המסעדות הטובות בעולם. בהיותנו מבוסס באסיה כמו שהיינו תמיד, אנו תוהים מה לקח למישלן כל כך הרבה זמן לצאת לכאן. עדיף מאוחר מאשר לעולם לא נניח. הנה הסיפור הקודם שלנו על סיאול וסינגפור.
מדריך מישלן בשנגחאי 2017, ייצא בהמשך השנה וייצג את ה -28th המהדורה של האוסף הבינלאומי.
