השף המוביל ג'ואל רובוצ'ון פותח מסעדות בסינגפור

שף הסלבריטאים הצרפתי ג'ואל רובוצ'ון הודיע ​​היום (רביעי) על פתיחת שתי מסעדות באתר נופש בקזינו בסינגפור, חנויותיו הראשונות בדרום מזרח אסיה.

L’Atelier de Joel Robuchon, קונספט בהשראת סדנא עם שפים המגיעים קשר הדוק עם האורחים, ומסעדת ג'ואל רובוצ’ון הפורמאלית יותר תיפתח ביום חמישי במתחם Resorts World Sentosa.

רובוצ'ון, 66, קיבל יותר כוכבים ממישלן, המדריך המוביל לאוכל משובח, מכל שף אחר בעולם עם סך הכל 26 עד כה.

יש 22 מסעדות הנושאות את שמו, מפריס וערים אירופיות אחרות ללאס וגאס, ניו יורק, טוקיו, נגויה, הונג קונג, טאיפיי ומקאו.

"אנו שמחים מאוד להיות בסינגפור, בעיקר מכיוון שאנו מסתובבים בעולם אנו פוגשים המון אורחים סינגפוריים," אמר רובוצ'ון.

"הם מאוד מעודנים, אלגנטיים מאוד, הם מכירים את היינות שלהם היטב, הם מכירים את האוכל שלהם טוב מאוד. אז זה זמן טוב מאוד להיות בסינגפור ברגע זה, ”הוסיף.

בהודעת העיתונאים נמסר כי מסעדת ג'ואל רובוצ'ון עם 54 מושבים היא מסעדה משובחת המגישה מטבח צרפתי קלאסי "באיכות השירות של מסעדה של שלושה כוכבי מישלן".

L'Atelier de Joel Robuchon, עם 52 מושבים, הוא אקספרימנטי יותר ושואב השראה מההכנה של המטבח היפני ומהאווירה של בר טאפאס ספרדי, הוסיף.

Resorts World Sentosa בבעלות מלזית ומתחם הקזינו האחר של סינגפור, מרינה ביי סנדס בבעלות ארה"ב, משכו שפים מפורסמים זרים המבקשים להיכנס לשוק התיירות העשיר בדרום מזרח אסיה ובינלאומי בסינגפור.

מקור: AFPrelaxnews