האוכל היפני הוא המועדף השלישי על המטיילים
סקר חדש מצא כי המסעדה היפנית נסגרת במטבחים המועדפים באופן מסורתי כמו איטלקית וצרפתית בקרב חובבי הגלובוס, כאשר סושי הוא האוכל המבוקש ביותר ברפרטואר הקולינריה היפני.
מבין 27,000 הנשאלים שנסקרו על ידי אתר האירוח המקוון Hotels.com, 18 אחוז מהנשאלים אמרו שהם חושקים באוכל יפני בעת נסיעה, לעומת 32 אחוזים ששמו את המטבח האיטלקי, ו -24 אחוזים שהזמינו את מחיר הצרפתים.
המנה היפנית הכי משתוקקת? סושי יצא בראש, ב 74 אחוז, ואחריו טמפורה, פופולרי בקרב 57 אחוז מהנשאלים.
בינתיים ראמן - קערות נודלס בתוך מרק על בסיס דגים או על בסיס בשר - הן גם מנות יפניות פופולריות. להלן תשוקת האוכל היפנית המובילה בקרב הנשאלים בסקר Hotels.com.
1. סושי 74%
2. טמפורה 57%
3. ראמן 33%
4. סובה יפנית 31% (אטריות דקות המיוצרות בקמח כוסמת)
5. אוקונומיאקי 27% (המכונה פנקייקים יפניים או פיצות)
6. שאבו שאבו 24% (הגרסה היפנית לסיר חם)
7. קארי יפני 14% (מוגש מעל אורז)
8. Yakiniku 9% (הגרסה היפנית למנגל קוריאני)
9. נאטו 7% (פולי סויה מותססים ודביקים)
10. פוגו 6% (אבו - נאפחה)
