Ladurée ייפתח בעיר ניו יורק

פטיסרי פריזיה מפורסמת, מפוארת, Maison Ladurée, הודיעה על כוונתה להקים את המאחז הראשון בארה"ב בניו יורק בקיץ הקרוב.

הבוטיק המפואר - הידוע במקרונים בצבעי פסטל ובהירים, ובתי תה אלגנטיים ברחבי פריז - יפתח בוטיק בשדרת מדיסון ביולי.

בעיר בה הקאפקייקס ממשיך לכהן כחטיף הקינוחים הקפוא והנייד שבחר עבור ניו יורקים ותיירים כאחד, הבית הצרפתי מקווה לנשנש מהשוק ולהתחיל טרנד חדש.

לבד שפונה למנהניט בעל העקבים הסועדים על חרסינה משובחת, שותה תה עם הורדרדה המוגבהת ומתנפנף במאפים עדינים ואגפיים.

המקרון הוא עוגיות אווריריות, דמויות מרנג, המיוצרות עם חלבון ביצה, שקדים טחונים וסוכר, שמכניסים קרם חמאה בטעם או מילוי גנאש.

Ladurée מתהדרת בהיסטוריה של 149 שנה, לאחר שהקימה את המאפייה הראשונה שלה בשנת 1862 ברחוב רויאל בפריס. הבית טוען כי המציא את המקרון הסורק כפול.

בינתיים, נאמנויות מתחלקות בין פריזאים בין מותגי המקרון לדורה ופייר הרמה, שמפורסם גם בזכות עוגיות המרנג שלו.

הטעמים בלדורה כוללים קרמל עם חמאה מומלחת, פטל, פיסטוק, לימון, פריחת תפוז, ורד וסגול דומדמניות שחורות.

בבוטיקים מוכרים גם עוגות, מאפים ושוקולד.

נכון לעכשיו, לחברת Ladurée חנויות באנגליה, ערב הסעודית, איטליה, אירלנד, האמירויות הערביות, לבנון, לוקסמבורג, מונקו, טורקיה ושוויץ.

בנוסף לניו יורק, הם יפתחו גם בוטיקים חדשים ברומא, אוסאקה, הונג קונג, קובנט גארדן בלונדון ושדה התעופה הית'רו.

בנוסף לפריס, יש לפייר הרמה בוטיקים בלונדון וביפן.

מקור: AFPrelaxnews