שוויץ מקבלת מסעדה חדשה עם שלושה כוכבים
פקחי מישלן העניקו לשוויץ מסעדה חדשה עם שלושה כוכבים, שהעניקו את כבודם הגבוה ביותר ללה שבלן בבל.
המסעדה המנוהלת על ידי השף פיטר קנוגל, שנמצאה במלון גראנד לה לס טרויס רויס, קיבלה את הכוכב השלישי שלה במהדורת 2016 של מדריך מישלן לשוויץ.
"מבסיס קלאסי פיטר קנוגל פיתח אישיות אמיתית שבאה לידי ביטוי בצורה מבריקה במטבח שלו", אמר הבמאי הבינלאומי של מישלן, מייקל אליס. "למנות הגורמה המעודנות שלו יש ניחוחות עדינים שמציעים פרץ של טעם ועושר ייחודי. ארוחה בלה שבל בלאן היא חוויה ייחודית, שווה את הטיול. "
13 מסעדות חדשות זכו אף הן לכוכב הראשון שלהן במדריך האחרון. בסך הכל יש בשוויץ שלוש מסעדות עם כוכב משולש-מישלן; 18 מסעדות דו-כוכבים, ו -95 מסעדות כוכב אחד.
המדריך הרחיב גם את קטע ביב גורמנד - אוכלים טוב ערך - ל 119, עלייה 18 לעומת השנה שעברה.
מדריך מישלן לשוויץ 2016 יוצא למכירה ב -8 באוקטובר.
