מה בישול על סיפון המטוסים בחורף הזה?
KLM השבוע הודיעה על שיתוף פעולה עם השף ההולנדי ג'וני בור, והוסיפה שם נוסף לסגל הכוכבים במטבח המספק את ארוחותינו בטיסה.
החל מה -1 בדצמבר יוכלו נוסעי מחלקת העסקים שנמצאים על גבי נושאת הדגלים של הולנד ליהנות מאוכל הולנדי מסורתי שעיצב בור, שמסעדת דה ליברי שלו מדורגת כאחת הטובות בעולם.
בחירות בתפריט ילוו ביינות שנבחרו על ידי אשתו תרז בור, ויוגשו על כלי שולחן שיצר המעצב ההולנדי מרסל וונדרס.
אף על פי שהחוקרים הוכיחו לאחרונה כי רעשי הרקע על גבי מטוסים יכולים להשפיע על טעם האוכל, זה לא הפריע לחברות התעופה בעולם לחפש שמות גדולים שיעזרו להם לדחוף את חווית האוכל המשובחת בטיסה.
החל מהחודש הנוכחי, הנוסעים שעלו על טיסות אמריקאיות איירליינס יכולים לבחור מבין מנות שיצרו דארן מקגרדי, השף הפרטי לשעבר לנסיכה דיאנה, שבחרה מנות הכוללות פאי קוטג ', עוף ממולא, רולדה בקר או בשר חזיר שיבולת שועל.
נושאת דגל הונג קונג קתאי פסיפיק בנוסף, השיקה שותפות עם שפים של חמישה כוכבים בספטמבר, והציגה כמה מהכישרונות הקולינריים המובילים במדינה.
השפים המשתתפים כוללים את השף צ'אן סוי-קיי ממסעדת הסינית קורט צ'יין במלון שרתון הונג קונג ומגדלי המגורים, השף קני צ'אן קאי-טאק ממסעדת יוניאן סצ'ואן בקבוצת מיראמר, השף צ'נג קם-פו ממטבח הסלבריטאים, השפים לאו-קין -וואי ולאו צ'ון (אב ובנו) של מטבח המטבח של קין ומטבח דלת צהוב והשף לי שו-טים מ"דרך הארבור "במסעדה הסינית גרנד הייאט בהונג קונג.
קנטאס , שמערכת יחסים ארוכת שנים עם השף הסידני ניל פרי, מגישה מנות מתפריט טעימות בן שמונה מנות ב"ראשונה "וארוחת ערב מרובת מנות במסעדה בכיתת עסקים.
לופטהנזה אישרה גם כי מנות עסקיות ומחלקה ראשונה בינואר ופברואר בשנה הבאה ייווצרו על ידי שף הסלבריטאים של לוקסמבורג לאונסטר.
למרות כל כוח הכוכבים הזה, האוכל הטוב ביותר בעולם בטיסה מגיע מחברות תעופה במזרח התיכון.
אתיהאד וקנטאס הוענקו לקייטרינג המשולב הטוב ביותר בכיתה ראשונה ועסקים בהתאמה בטקס פרסי התעופה העולמיים השנה.
מקור: AFPrelaxnews
