Off White Blog
מדריך מישלן לגעת בדרום קוריאה

מדריך מישלן לגעת בדרום קוריאה

יָנוּאָר 31, 2023

בדרך כלל אנשים מודים שדרום קוריאה הפכה די כמעט למכונת כוח רכה ענקית. כשמסתכלים על משטחי K-Pop ו- K-Dramas הנושרים לתרבות בינלאומית, אינך יכול שלא להתפלא מהעלייה של 'מגניב קוריאני'. עם זאת, מדינות אירופה ויפן כבשו ללא הרף את שיא תחומי התרבות הגבוהה, כמו אופנה ומטבח. עם המדריך החדש של מישלן לסאול שייפול בהמשך השנה, זה עשוי להשתנות.

J J.S. לי ואודון צ'וי הם כמה מהדוגמאות של קוריאה שדוחפת חזק יותר לתעשיית האופנה. יתרה מזאת, כאשר 50 הטובים באסיה ירדו מהרשימה, המסעדה מינגלס מדרום קוריאה זינקה למקום ה -15 והפכה לכניסה החדשה הגבוהה ביותר ברשימה, כמו גם הפכה למסעדה הטובה ביותר בקוריאה. ניצחון קטן, בהתחשב בכך שיש רק שלוש מסעדות דרום קוריאניות ברשימה כולה, בניגוד לאינספור דירוגים מיפן וסין.

אז התוספת ה -27 הזו לקולקציית מדריך המסעדות של מישלן עשויה פשוט להיות הדחיפה להגדיל עוד יותר את מעמדה של המדינה. נראה שמייקל אליס, המנהל הבינלאומי של המדריך, מאחל לו. "העיר ידועה בסצנת אוכל אקלקטית להפליא, שנעים בין ארוחות פופולריות בסיאול ומסעדות גורמה. סצינת האוכל של סאול התפתחה ליעד קולינרי ברמה עולמית, והפקחים שלנו חסרי סבלנות להתחיל לשוטט ברחובות העיר ולגלות את האיכות הגבוהה של הסצנה הקולינרית שלה, "אמר בהצהרה.

נוכחות המדריך היא אחת המדינות האסיאתיות האחרות שעומדת לרשותה. זה היה גם ציפייה בהתחשב בעובדה שלמדי האי הקטן יש שתי מסעדות המדורגות בעשירייה הראשונה ברשימת 50 הטובות באסיה, ורבות אחרות במדריכים ורישומים אחרים, ומשכה אליה משקולות כבדות קולינריות כמו דניאל בולוד, גורדון רמזי, ג'ואל רובוצ'ון וג'יימי אוליבר בשנים האחרונות.

סיפור זה נכתב בתוך הבית והתייחס לסיפור תיל של AFP. תמונות באדיבות מישלן באמצעות AFP


כאן צלפים | מה עובר לצלף בראש כשהוא מסתכל דרך הכוונת? - פרק 1 (יָנוּאָר 2023).


מאמרים קשורים