שף נומה מארח את ארוחת הר הר אוורסט

שף נומה לשעבר לוקח את ההרפתקה של פעם בטרקים בהר אוורסט לגבהים חדשים עם פתיחת מסעדה מוקפצת שתגיש ארוחת גורמה בעננים.

עבור רבים, פסגותיו של הר אוורסט הם פנטזיית נסיעות חמקמקה, השמורה להרפתקנים והאמיצים ביותר.

תוסיפו לזה את הסיכוי להתארח בארוחה ברמה של מישלן בגובה 5,000 מטר (5,545 מ ') על ההר הגבוה ביותר של כדור הארץ, ותקבלו חוויה שתעלה את רשימת הדלי. מסיבת הארוחות בנפאל היא אחת מתוך 20 עצירות בסיבוב ההופעות One Star House Party של השף ג'יימס שרמן שהחל בבייג'ינג בסתיו.

זוהי הרפתקה שאפתנית של שנתיים שתיקח את שרמן לערים מרכזיות ברחבי העולם, שם הוא וארבעה חברים יתארחו באירועי קופץ המספקים טעמים ומטבחים מקומיים.

בתחנה הרביעית האורחים יצטרכו להרוויח את ארוחת הערב שלהם.

לאחר שיצאו לדרך מקטמנדו שבנפאל, קבוצה של 15 אורחים תצא למסע של שבועיים לבסיס הר אוורסט, שם הם יוזמנו לשבת לארוחת ערב שהכין שף שעבד עם לונדון שף הכוכבים טום אייקנס ובמטבחי מסעדת נומה בקופנהגן, בעל תואר ארבע פעמים של "המסעדה הטובה בעולם."

הטיול נמשך בין 10 ל 23 בדצמבר.

בכל עיר, שרמן וארבעה חברים מבצעים משימות מחקר וסיור במשך שלושה שבועות לפני שהם מפתחים את התפריט ובונים את המסעדה המוקפצת.

לאחר ביקורו בצ'נגדו, "עיר הגסטרונומיה" המיועדת על ידי אונסק"ו, הידועה במטבח הסצ'ואני שלה, למשל, פיתח שרמן גרסה משלו ל"ברווז של סצ'ואן ", שהחיל את מושג האף-זנב לממלכת הצמחים.

למתכון, השתמש השף בכל חלקי עץ הפלפל של סצ'ואן: עץ שימש לבישול הברווז; עלים כתושים ליצירת אבקה ותיבול; והגרגרים החדירו בשמן טעם.

שרמן השתמש גם בירק שורש ילידי, סלטוס, כדי ללוות את הברווז. הזמנות להרפתקה נפאלית בת 14 הימים נסגרות ב -29 בנובמבר ומחיריהן עומד על 1,050 דולר לאדם לא כולל טיסות.

הצוות מתכונן בימים אלה לפופ-אפ הקרוב שלהם בבנגקוק, שייערך ב -27 בנובמבר עד 3 בדצמבר. תחנות נוספות בסיבוב ההופעות של שנתיים כוללות קייפטאון, לונדון, ניו יורק, מקסיקו סיטי, וונקובר והונג קונג.

למידע נוסף בקר בכתובת //www.onestarhouseparty.com/.