לבשל כמו פרן אדריאה במטבח משלך

רוצה לשחזר את מסעדת אל בולי המיתולוגית - או פקסימיליה גסית - בבית?

השף הספרדי פרן אדריאה פיתח ערכת גסטרונומיה מולקולרית שתאפשר לטבחים ביתיים לבצע אלכימיה למטבח, לדהור ולהמליץ ​​אוכל à la El בולי.

יחד עם אחיו הצעיר אלברט, פררן שיחרר סדרה של ארבע ערכות גסטרונומיה מולקולריות בבית שיושקו החודש: כדור, פטיסייר, מטבח וקוקטייל.

כל ערכה מגיעה עם כפות מדידה, ספר מתכונים עם תמונות שלב אחר שלב של הטכניקות של אדריאה, והמרכיבים הדרושים ליצירת כלים קולינריים המותלים נוזלים בנוזלים אחרים או באוויר 'טעם'.

מכשירי ה- Adrià EasyKits נמכרים תמורת 70 אירו (92 $) לחתיכה דרך solegraells.com אשר נשלח ברחבי העולם.